南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#@#@，没想到短短19个小时后@*@#，这条视频点赞量就已经超过170万#%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@#，如今能卖四五百杯*@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@@*，丰富着市民的日常生活*%*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%##，咖啡%##%，不再只是一杯饮品*#*#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体##%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**，一杯咖啡搅动多少流量*@%**。9.9元%#@，是咖啡行业的关键词*@@%。2023年的夏天#@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@%#。

　　“南京阿姨”的咖啡@@*，价位在10块钱*#，却没有浓郁的商业气息*@，没有价格战的硝烟%%@*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%*%@#，就骑电驴子出去进货%*。

　　“按照2块钱一条成本***%#，3条就要6块*#*@#，杯子5毛#*#，加上水电费##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*#%@，30年不变的味道#%%**，可比其他店里手冲实在太多了#**。”“其实火的不是咖啡@*%*，是可爱的阿姨”@**@*。

　　在这场流量之战中**%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%，带来神奇的疗愈价值%%@，令人“怦然心动”#@*@*，产生共情狂欢#@。制作全过程大大方方摆上台面*%@@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技##%*%。怀旧、手冲等元素发酵@###*，幻化为你想要的那杯咖啡@#，烟火气十足@#@@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠