南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%%，没想到短短19个小时后#*%#，这条视频点赞量就已经超过170万@@#@%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@#@，如今能卖四五百杯*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%，丰富着市民的日常生活*@#*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#@，咖啡**#*%，不再只是一杯饮品*%*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@#@@，一杯咖啡搅动多少流量%%%@%。9.9元%#**@，是咖啡行业的关键词*@。2023年的夏天%@*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%##@。

　　“南京阿姨”的咖啡**，价位在10块钱#*%，却没有浓郁的商业气息@%，没有价格战的硝烟@##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#@*%，就骑电驴子出去进货*#%##。

　　“按照2块钱一条成本##，3条就要6块#%*，杯子5毛#*#@@，加上水电费%@***，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#，30年不变的味道%@#@，可比其他店里手冲实在太多了%@。”“其实火的不是咖啡%*#%%，是可爱的阿姨”@%*。

　　在这场流量之战中%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身**##，带来神奇的疗愈价值%###%，令人“怦然心动”%%，产生共情狂欢@#。制作全过程大大方方摆上台面#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#。怀旧、手冲等元素发酵@**@#，幻化为你想要的那杯咖啡###@#，烟火气十足*##@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠