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中新社昆明5月20日电 题:台湾茶人结云南茶缘 冀更多人品味优质云茶
中新社记者 韩帅南
“这些都是我在云南保护的古茶树@*#**,有41棵了@%*。”近日###,62岁的台湾茶商陈宥霖指着昆明办公室中一排茶树照片%#%##,骄傲地告诉记者**#*。
陈宥霖与云南的缘分始于25年前@@*。1999年9月21日%@*,台湾南投发生7.6级地震%*#%。作为受灾户@%@%,陈宥霖失去了家园%#*,于是带着重建生活的决心辗转云南%**,开启人生的新起点@@@@@。
“一到云南**,我就被这里的古树茶吸引%@%%%。”在台湾长期从事茶行业的陈宥霖发现%@,云南的自然环境和生态在政府和民众的共同努力下得到良好保护%#**@,众多超过千年的古茶树也得以留存%%*,不同于台湾普遍种植的台地茶**##%。他认为过度人为干预并不利于保留茶叶中对人体有益的成分@%。
陈宥霖坦言@#%%%,初到云南时做茶仅是为了生计*@@%,但一次重病的经历让他重新审视茶叶的价值%%。2005年%%%%@,他经历了一场严重车祸##,随即又被诊断患有重病@%**。在这段艰难的时光中@#%%%,他在朋友的推荐下坚持饮用产自云南保山的古树茶##@。云茶不但带给他精神上的慰藉##%*@,也逐渐改善了他的体质@@*%*。
自此%*%%,陈宥霖全身心投入到茶叶健康价值的探索中@@@。他表示*@@%%,《神农本草经》记载着“神农尝百草%@,日遇七十二毒#@%,得茶而解之”**@%,表明茶的药用价值*#*%@。现代医学及科学研究也以大量数据证明了茶具有降低血压、胆固醇等保健功能##@。
“但很多茶商过度追求利益*#,在生产加工过程中忽视了茶叶本身的健康价值%***。”陈宥霖为改变这一现状%@*,一边在茶农中推广自然农法@#*,鼓励他们放养茶树#@%,减少化肥和农药的使用@#,一边不断改善茶的加工方法@@。
在云南生活工作的20余年中#%*#*,陈宥霖也见证了云南的发展变化*#@。最让陈宥霖感动的是*#@%,云南各级政府相关部门长期给予他无微不至的关怀与支持@@%**,帮助他融入当地文化%#,为他提供生活和工作上的指导@@@,“即使是非常细小的事%#@,他们也会上门给我帮助%@。”