我国2/3以上居民 大豆摄入量不足

2024-05-21 11:18:23 no.XX Studio

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  科技日报讯 (记者华凌)国民营养健康指导委员会办公室近日发布信息建议###,成年人平均每天摄入15克至25克大豆或相当量的大豆制品%@%#%。目前我国2/3以上居民未达到推荐摄入量@#,应适当增加#*@*。

  据介绍@@*#%,大豆及其制品种类多样、营养丰富@%,可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等#*。常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益*%,可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松等的发病风险%##@,还有助于延缓老年人肌肉衰减%%。

  根据建议#@@@,居民一日三餐可选择不同的大豆及其制品@%@。20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克@%。摄入畜肉过多的人群%*#,可用大豆及其制品替换部分肉类%#%*#。

  除增加摄入大豆及其制品外%@@,确保食物种类多样也很重要@*%@。

  有关专家提出@*#,人体每日饮食必须由多种食物组成%##%%,做到平衡膳食#@,才能满足人体各种营养需要%#,达到促进健康的目的*@%%。《中国居民膳食指南(2022)》推荐*#*@#,居民平均每天应至少摄入12种食物%#,每周至少25种%#%%,烹调油和调味品不计算在内%@*。

  除此之外#*#@,专家建议%@@*,要多食用新鲜蔬菜@%,每日摄入500克#*%*#,深色蔬菜应当占一半以上;新鲜水果每日推荐摄入200克至350克;多选择奶类、鱼类作为蛋白质来源;多选用富含可溶性纤维的食物@@%**,如燕麦、大麦;减少甜食和加工食品的摄入量###。

【编辑:何颖】

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