践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:53:41
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树立和践行大食物观%*，构建粮食安全新格局#***，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化###%#，提高食物产业链供应链韧性#*##，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%##%%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%**@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%@**。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@%**%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*%#%。”党的十八大以来*%**，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观##*@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#%@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#*@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*@##*。
福建省率先探索践行大食物观%%。30多年来%*@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@#*#@，“靠山吃山唱山歌%#，靠海吃海念海经”@*@%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%*#**，福建建设海上牧�#@*@#。⑸至缚�%##@*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%%。如今@%，福建践行大食物观取得显著成效#*#@@，粮食单产提高的同时#*@，食物供给更加丰富多元@%%*，畜禽肉类产量大幅增长@%，水产养殖快速发展*#%@%，食用菌产业从无到有#@*@%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#*%@。
从福建经验看#**%@，树立和践行大食物观##，拓展传统粮食生产边界@##*@，优化食物供给结构**##，满足了消费者多元化的食物消费需求#*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*%#*#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#@%@，大食物观内容越来越丰富#@%#*，发展路径越来越清晰@*。
树立和践行大食物观%*@，要充分发挥农业资源比较优势*#。我国耕地资源有限%@#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#@@@，还有很多荒地和盐碱地%#@@。在保护生态环境的前提下%*##%，各地应结合自身实际#@#*，发展优势特色农产品#%#，实现各类食物供求平衡@#**#。解决吃饭问题*#@#，根本出路在科技@##@%。各地应强化科技和装备支撑%%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@*%，挖掘食物供给潜力*%。加强农产品质量全程监管#*%，保障人民群众吃得安全、吃得放心**。
树立和践行大食物观%#%%，要坚持市场导向@@##，围绕需求推进产供销协同发展***@，拓展农产品市场空间@@%@%。农产品要种得好%@#*，也要卖得好%@%**。我国是农业大国@@%@#，农产品丰富多样@@，但每到农产品销售季节@%#，滞销问题就比较突出%****。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%*，提升农业产业化水平**。要配套建设现代农产品物流体系#%，加快建设全国统一大市矦%#%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%**%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%*#，逐渐打破农产品销售难问题@@@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@@%@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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