南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*#*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%@##，没想到短短19个小时后@#@@#，这条视频点赞量就已经超过170万###%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**，如今能卖四五百杯#*@#%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@%@*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@，丰富着市民的日常生活#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@，咖啡#@，不再只是一杯饮品*%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@**@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%@，一杯咖啡搅动多少流量#*@%。9.9元%%*，是咖啡行业的关键词#@**。2023年的夏天**%*@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*@%。

　　“南京阿姨”的咖啡@%%#，价位在10块钱%**，却没有浓郁的商业气息#%，没有价格战的硝烟@#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%**#，就骑电驴子出去进货@*@*。

　　“按照2块钱一条成本#@%，3条就要6块%%#%@，杯子5毛%**，加上水电费@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##%@*，30年不变的味道%#%*%，可比其他店里手冲实在太多了%@#**。”“其实火的不是咖啡@@##，是可爱的阿姨”*#%。

　　在这场流量之战中%*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@@，带来神奇的疗愈价值#*@@*，令人“怦然心动”%@@#@，产生共情狂欢#@#@#。制作全过程大大方方摆上台面@%%@*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%。怀旧、手冲等元素发酵%#，幻化为你想要的那杯咖啡@#%@%，烟火气十足%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠