南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*@@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%*%，没想到短短19个小时后@*，这条视频点赞量就已经超过170万#@*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#，如今能卖四五百杯%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##@@，丰富着市民的日常生活##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**@@*，咖啡#%@%#，不再只是一杯饮品#*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@#%，一杯咖啡搅动多少流量%%。9.9元#@#%，是咖啡行业的关键词#*%。2023年的夏天*#*@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**#@。

　　“南京阿姨”的咖啡%%%%，价位在10块钱#@**，却没有浓郁的商业气息#*%**，没有价格战的硝烟%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#*##，就骑电驴子出去进货%%@%。

　　“按照2块钱一条成本@#*，3条就要6块@#@，杯子5毛*##%，加上水电费*#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*#，30年不变的味道%%，可比其他店里手冲实在太多了@##*%。”“其实火的不是咖啡*%#%，是可爱的阿姨”@**@%。

　　在这场流量之战中##*@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#，带来神奇的疗愈价值%@*，令人“怦然心动”**，产生共情狂欢@%*%。制作全过程大大方方摆上台面##@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@。怀旧、手冲等元素发酵#%@，幻化为你想要的那杯咖啡#*#，烟火气十足#*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠