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A股港股携手上行，哪些方面值得关注？专家解读
树立和践行大食物观*#%#，构建粮食安全新格局@#**%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%%@，提高食物产业链供应链韧性@**#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@@#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中##%#@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@@%%。”党的十八大以来@@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*%#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*@#@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##@。
福建省率先探索践行大食物观##。30多年来*@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*%#，“靠山吃山唱山歌%%%%，靠海吃海念海经”*#@**。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*@@*，福建建设海上牧�%*#。⑸至缚�%%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@%。如今#*，福建践行大食物观取得显著成效@*%*#，粮食单产提高的同时%#*，食物供给更加丰富多元**，畜禽肉类产量大幅增长%#@*%，水产养殖快速发展*@#，食用菌产业从无到有*%*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份##。
从福建经验看#*，树立和践行大食物观@%*#，拓展传统粮食生产边界*%，优化食物供给结构#*#，满足了消费者多元化的食物消费需求%@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@#@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@*%%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%，大食物观内容越来越丰富%**##，发展路径越来越清晰*@。
树立和践行大食物观@*，要充分发挥农业资源比较优势%#%%*。我国耕地资源有限@##，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@**@#，还有很多荒地和盐碱地##%@。在保护生态环境的前提下#%*%*，各地应结合自身实际@@%@*，发展优势特色农产品*%%%，实现各类食物供求平衡#*%@#。解决吃饭问题****，根本出路在科技@@**%。各地应强化科技和装备支撑@@*%*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@%*，挖掘食物供给潜力%@*#*。加强农产品质量全程监管*%，保障人民群众吃得安全、吃得放心%#。
树立和践行大食物观*##，要坚持市场导向%%#%，围绕需求推进产供销协同发展@*，拓展农产品市场空间*@%%#。农产品要种得好%@，也要卖得好@*#。我国是农业大国**%##，农产品丰富多样*#*@*，但每到农产品销售季节%%，滞销问题就比较突出@@@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业##，提升农业产业化水平#%%#@。要配套建设现代农产品物流体系%#*#%，加快建设全国统一大市矦@%*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#**#，逐渐打破农产品销售难问题*#@%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#@**#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)