一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%*，疲惫的神农已经中毒了72次#@#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@%*，忽然几片树叶从头顶飘落@%#%@。他捡起一片嚼了嚼*@，顿觉神清气爽、毒气全消****。就这样*#*，茶%%，被发现了%%###。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》@%%*。

　　1657年@*，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌%%#@#，说中国茶叶“有益健康@%@@，老少咸宜”*%%*，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%%@。在此之后不到两百年的时间*@*，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶*%%**。想来@%#，中国五千年前的古老传说#%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想##*@#。

　　茶**#%@，源于中国#@@，盛行于世界%***。如今%*，无论是在东方的茶馆*%@*%，还是在西方的咖啡馆@@#@，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受*@#@。茶叶#@@，这片小小的绿色叶子@*，承载着历史的厚重*##，连接着世界的每一个角落#%*，成为了人类共同的文化遗产#@@#%。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月@*%#，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”%%%@#，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@*#*@，推动全球农业的可持续发展%@@%。茶文化以其独特的魅力走向世界*%*，架起了多元文化的沟通桥梁%*。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗%@*@%，到南北朝“茗粥”的创新尝试##%*，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧##@@@，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍*%，散发着智慧的光芒#%%#。

　　饮茶之风盛行于唐代**#*，至宋元时期*#，茶馆文化兴起#@@%@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进*%*%，茶文化深入人心%*%。明清时期*#*@，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣@#**#，中国茶文化达到了新的高度%%*。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#@*，它的故事在更广阔的天地间继续书写##%。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》#%%@，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程**。此图现藏于台北故宫博物院#*%。

　　汉代的丝绸之路%#，不仅是丝绸的天下@*，也是茶叶的星光大道**。一队队商旅从中原出发*@**，一路向西*@*@*，穿越茫茫沙漠和连绵山脉@%*，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲@*@@#。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷*%*%，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品@@@%#，它不仅带来了味觉的享受*@%%，更带来了对东方文化的好奇和向往*%#%%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@#%%%，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州%%*#，跨越南海#%%%%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家##@*@。

　　▲1984年#%*，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现*#。该商船于1745年1月从广州启程回国%%@**，船上载有中国茶叶370吨左右%@##。图为哥德堡号沉船茶样%%*#*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@%%@@，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品%**。正是这种特性不断被人们发现@@%%，自唐代起##，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道@@**。

　　马匹在古代军队中的地位%%@，堪比今日的坦克@*。军马在中原王朝一直是稀缺资源#@*%，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳@%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品#%%#@。就这样*##@*，两边一拍即合%#，从民间到官方%*%%，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@*@%%。这种互市不仅解决了双方需求##，还促进了各民族经济和文化交流%#@*。小小一片茶叶@#@#@，既兴贸易@#，又稳边疆@*，可谓“居功至伟”%@。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》*%*%@。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓*@#%。仕女手持盏托和盏@##，为对弈的主人进茶@@，反映出唐代饮茶已风行西域地区@*%#。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村**，是茶马古道上的一个古驿站#@，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落##。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪@#，当第一缕阳光照在福建省的茶园上*%@，万里茶道的故事悄然开启**#。这条路线全长14000多公里@%#，从中国的福建省出发%@，经河南、山西等地%#@，一路北上%*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国*#*%@，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡%#。在蒙古草原上@*#，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇#*%，碰撞出独特而诱人的风味@@。由砖茶煮成的咸奶茶***#，成为蒙古族的传统茶饮@%@。当茶叶最终抵达圣彼得堡%**，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎%*。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性***@，成为了交流的使者#%#，在交换财货的同时#%，也在传递着和平与友谊##。

　　万杯世界茶**%@@，你爱哪一个？

　　在中国%@%#，茶不仅是一种饮品%*，更是一种文化#@**，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*%**。在北京%%，一碗大碗茶##@%%，不仅解渴%@%#@，更映照出北方人豪迈直爽的性情@%。而在饮食精致的广东和江浙%%#%，人们将茶叶与早餐巧妙融合*@*，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@###*。“头上晴天少@*@@，眼前茶馆多”@@，在慵懒富足的天府之国%@，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶@*@%，真是再“巴适”不过了@%#。潮汕地区的“工夫茶”**，则是一种精细的饮茶艺术%**%%，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@##%%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻**。

　　在隔海相望的日本%%@，饮茶之风同样盛行%%#%*。日本茶道起源于中国%@，在学习和吸收中国茶文化的基础上@*@@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%*%#。唐代*#*@@，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习@@%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本#*#。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事%@%@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》#@。宋朝时%@*，中国茶文化再次“输出”***，我们今天所熟悉的“抹茶道”@%@*，其源头即是宋代的“点茶法”*%#。今天#*@，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%#*。小小一片茶@##，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@*@*@。

　　在遥远的欧洲@#@#%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”@*@@。不同于日本对清新绿茶的喜爱%#*，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶*%%@#。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@*，调制出别具英伦风味的茶饮@@@%。

　　不过别忘了@@**，英国人能种出自己的茶叶#*@%#，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧**@@%。他在鸦片战争后三次潜入中国**%*，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#@@，在阿萨姆地区培育成功%*%*，并实现规模化、商业化生产##。

　　自此@%#*@，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%%@#，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓%*#@#，并将其与本土特色结合##@**，孕育出了自己独特的茶文化*@。比如%@@%，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@@%，成为全球茶市场上的佼佼者#@#。

　　茶叶的流转之旅*%@%%，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%*，更是文化交流与融合的故事@*%@。从中国到欧洲#%，再到南亚#**，茶叶的传播和演变#@，展现了人类文明的多样性和包容性**%*#，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*@*。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来**，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界#@%#@，赢得了各国人民的喜爱%****。根据国际茶叶委员会的数据*@#**，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@%%%%，中国作为全球最大的茶叶生产国@@#，贡献了近一半的茶量#@*。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年***#。十年来*%%*#，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度##%@%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇**。自2015年起%*，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家#@@#，茶叶出口额稳步上升@@*@。

　　随着“一带一路”的推进#*，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”@*#*。例如%%@#@，2022年8月#*，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北#@%*@，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发***，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月*%，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干%*#*#。

　　国际茶叶大会的举办**，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风@*。自2017年起@#*，中国国际茶叶博览会永久落户杭州#%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一%*%。这个“以茶会友”的平台@#@**，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口#*%**，更是文化交流和国际合作的重要平台@@%%%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日@%@，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行##%#。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂##，期间##，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%#，共同探讨茶在当代世界的角色%#%%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣##%%。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%**#，就是‘人在草木间’@#*@。”习近平总书记的妙解%#%*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%%@#。

　　中华茶文化#@%*#，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@*。“以茶为媒*#%，以茶会友”*##%，这一包容开放、交流互鉴的文化传统*@*@#，在千年的跨文化交流中@@#%，已成为一种全球共通的语言@%@%，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用@@%。

　　以茶叙事@%#*，以茶述理#*。小小的叶子绿意盎然@*，淡雅的香茗沁润人心*@%。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中##，中国茶#*%%@，以其独特的韵味@*##，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%@@，让世界感受到中国的温度和智慧#%##。

　　一起品茗*#，以茶交友*#%，合作共赢#*%，一起构建人类命运共同体%%%#*。评论区**@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣