南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频##*，没想到短短19个小时后#@%@，这条视频点赞量就已经超过170万@#%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*@，如今能卖四五百杯@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@#@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**@#%，丰富着市民的日常生活#@*@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*%，咖啡#@#*@，不再只是一杯饮品@*@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*，一杯咖啡搅动多少流量@@%。9.9元%@*，是咖啡行业的关键词**。2023年的夏天#@#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%。

　　“南京阿姨”的咖啡*@@，价位在10块钱@@#%@，却没有浓郁的商业气息@@*，没有价格战的硝烟%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%**，就骑电驴子出去进货%*@。

　　“按照2块钱一条成本%%%，3条就要6块%*%，杯子5毛**%，加上水电费@@@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%@，30年不变的味道#*，可比其他店里手冲实在太多了@%。”“其实火的不是咖啡%%**%，是可爱的阿姨”@%##。

　　在这场流量之战中#*#@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@*@，带来神奇的疗愈价值#*@*%，令人“怦然心动”#*，产生共情狂欢**%#*。制作全过程大大方方摆上台面*##%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@*。怀旧、手冲等元素发酵%*#，幻化为你想要的那杯咖啡*@，烟火气十足@**#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠