南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%#@#，没想到短短19个小时后#%#%，这条视频点赞量就已经超过170万%%@%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**@，如今能卖四五百杯%@%@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%#%@，丰富着市民的日常生活@%#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%，咖啡%@#，不再只是一杯饮品%*#@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@@@@，一杯咖啡搅动多少流量@#*。9.9元%#%，是咖啡行业的关键词#@%。2023年的夏天@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#。

　　“南京阿姨”的咖啡*@%，价位在10块钱@#%，却没有浓郁的商业气息%#%@#，没有价格战的硝烟#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@#，就骑电驴子出去进货*#%。

　　“按照2块钱一条成本##%%，3条就要6块*%**#，杯子5毛*#@#@，加上水电费****#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#%#%，30年不变的味道%#，可比其他店里手冲实在太多了@#。”“其实火的不是咖啡@*%%%，是可爱的阿姨”@*%*@。

　　在这场流量之战中%*##@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*@，带来神奇的疗愈价值#%，令人“怦然心动”%@%##，产生共情狂欢##@#%。制作全过程大大方方摆上台面%%**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#。怀旧、手冲等元素发酵@#，幻化为你想要的那杯咖啡#**，烟火气十足##@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠