践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:23:55
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树立和践行大食物观@*#@@，构建粮食安全新格局%%#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@#，提高食物产业链供应链韧性%@@@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@*%%#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%#%#%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%*%%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%@%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#%#*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%#*。”党的十八大以来#%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#%%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”**#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#*%*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#@。
福建省率先探索践行大食物观%@。30多年来%@@%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#*%@，“靠山吃山唱山歌*#，靠海吃海念海经”@@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@*#，福建建设海上牧�#@。⑸至缚�*%%@%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#%。如今%**，福建践行大食物观取得显著成效**##，粮食单产提高的同时**%%#，食物供给更加丰富多元@%，畜禽肉类产量大幅增长#*@*，水产养殖快速发展%#@%，食用菌产业从无到有@*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*@%%。
从福建经验看%@%%@，树立和践行大食物观*@##%，拓展传统粮食生产边界*#@，优化食物供给结构@%*#，满足了消费者多元化的食物消费需求*#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@####，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@@%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#%，大食物观内容越来越丰富@#%*@，发展路径越来越清晰@#@。
树立和践行大食物观%%#*，要充分发挥农业资源比较优势##**。我国耕地资源有限#*%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#*，还有很多荒地和盐碱地##*。在保护生态环境的前提下%%%，各地应结合自身实际#**，发展优势特色农产品##%%*，实现各类食物供求平衡*%*@%。解决吃饭问题*%##*，根本出路在科技@@。各地应强化科技和装备支撑*%@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*#@*，挖掘食物供给潜力%%。加强农产品质量全程监管%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心@*##。
树立和践行大食物观*%@，要坚持市场导向@**#，围绕需求推进产供销协同发展#@，拓展农产品市场空间@#*%*。农产品要种得好%##@，也要卖得好#**。我国是农业大国@@，农产品丰富多样@#%@#，但每到农产品销售季节%#**%，滞销问题就比较突出##。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*#@*%，提升农业产业化水平%%@。要配套建设现代农产品物流体系%@%%@，加快建设全国统一大市�*%#%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#@**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@@##%，逐渐打破农产品销售难问题#*#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%*%@*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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