践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:35:21
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树立和践行大食物观@@#%，构建粮食安全新格局**%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@*，提高食物产业链供应链韧性#@@%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全###@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@@@%#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%%@*@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*@%#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%@%@。”党的十八大以来*#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@#%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%@*@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%*@#%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@@@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#**#。
福建省率先探索践行大食物观%%%。30多年来#%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@*，“靠山吃山唱山歌%#*，靠海吃海念海经”**%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@%，福建建设海上牧�*%。⑸至缚釦**#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@#*。如今@#%，福建践行大食物观取得显著成效#@%，粮食单产提高的同时@%###，食物供给更加丰富多元*##，畜禽肉类产量大幅增长%#%##，水产养殖快速发展#@%，食用菌产业从无到有#*@@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@%@。
从福建经验看@*@*，树立和践行大食物观%#%*%，拓展传统粮食生产边界#%，优化食物供给结构%@#@，满足了消费者多元化的食物消费需求%@%*%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@%%**，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#%#@，大食物观内容越来越丰富@*@@#，发展路径越来越清晰@%##@。
树立和践行大食物观@*，要充分发挥农业资源比较优势%*%*。我国耕地资源有限#**%@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富##@#%，还有很多荒地和盐碱地@#%。在保护生态环境的前提下*#，各地应结合自身实际@%，发展优势特色农产品@%%，实现各类食物供求平衡%%*@%。解决吃饭问题%#%@，根本出路在科技@#@@#。各地应强化科技和装备支撑@@#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%##%#，挖掘食物供给潜力*#*。加强农产品质量全程监管%@@@%，保障人民群众吃得安全、吃得放心%*#*#。
树立和践行大食物观@@@@，要坚持市场导向%%@%@，围绕需求推进产供销协同发展#@，拓展农产品市场空间##。农产品要种得好*#*%*，也要卖得好#%。我国是农业大国#@，农产品丰富多样%#%@*，但每到农产品销售季节****，滞销问题就比较突出%#*@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@*，提升农业产业化水平@#@。要配套建设现代农产品物流体系%%，加快建设全国统一大市�*%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%#，逐渐打破农产品销售难问题%%#@#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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