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外媒关注习近平欧洲行：“获宾至如归般欢迎”
树立和践行大食物观%%，构建粮食安全新格局@*#@%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化##%%，提高食物产业链供应链韧性@*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@%#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择**。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%@**。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#*@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念##*%。”党的十八大以来#%@%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观##%@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%**#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@#%*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观##，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*%@%。
福建省率先探索践行大食物观%*@#。30多年来@*@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%%@**，“靠山吃山唱山歌@@，靠海吃海念海经”@*#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%#%@#，福建建设海上牧矦%#*。⑸至缚�#*@%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@*@%。如今%#@%，福建践行大食物观取得显著成效*#*@，粮食单产提高的同时%%#*@，食物供给更加丰富多元**，畜禽肉类产量大幅增长%@%，水产养殖快速发展@#%#，食用菌产业从无到有@#%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@**#。
从福建经验看#*，树立和践行大食物观#*，拓展传统粮食生产边界#**#，优化食物供给结构@##，满足了消费者多元化的食物消费需求****。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%#@##，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展##@@#，大食物观内容越来越丰富%*%，发展路径越来越清晰%##。
树立和践行大食物观#%#@%，要充分发挥农业资源比较优势##@#%。我国耕地资源有限@####，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%###*，还有很多荒地和盐碱地*#。在保护生态环境的前提下@#，各地应结合自身实际%@%*%，发展优势特色农产品%*%*@，实现各类食物供求平衡@#%*。解决吃饭问题%#，根本出路在科技#**。各地应强化科技和装备支撑@*#*@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@#，挖掘食物供给潜力@@#%。加强农产品质量全程监管@@，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%。
树立和践行大食物观**@*#，要坚持市场导向%#%，围绕需求推进产供销协同发展@##，拓展农产品市场空间*#。农产品要种得好%%@*%，也要卖得好@%。我国是农业大国#@%*，农产品丰富多样%##@，但每到农产品销售季节@@#，滞销问题就比较突出*@@#@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@%*#，提升农业产业化水平@*。要配套建设现代农产品物流体系%#*#，加快建设全国统一大市�**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*%*，逐渐打破农产品销售难问题@#@#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)