中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系##@#，大多以省份的简称来命名@*，只有一个例外淮扬菜%**。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”###%%，淮扬菜被称为“东南第一佳味@@*，天下之至美”@##。从平民百姓的家常菜**@#@，到被国宴餐桌青睐、香飘四海@%%#%，“淮扬味道”究竟有何魅力？

　　运河沿线独特的地理位置@#，孕育了独一无二的淮扬菜##。从广义来说@*%@，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系%*#%*，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味%@*，也称“淮扬风味”#*@#。

　　5月25日恰逢周末@**%，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社#*%#，体验“早上皮包水”的早茶文化@@。人们约上三五好友*##%，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心%@，泡上一壶“魁龙珠”茶#**%@，围桌而坐@@#*，谈天说地@@。