探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 19:56:11
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中新网东西问丨陈悦：福建船政有哪些中法交流往事？
5月上旬%*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*##@，工作人员用特色技艺制作酒曲*%#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*#%#，拥有一套独特的酿制程序#@，其原料为青稞%*%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#%*@*，还配有麝香等名贵药材*%，传承历史可追溯至数百年前%#，酒味稍甜##@%%，绵软不辣@@**#，饮后不上头*%。
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