践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:15:14
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中新网第二届福州地区大学城文化艺术节开幕促两岸交流融合
树立和践行大食物观*%%，构建粮食安全新格局@%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%%@，提高食物产业链供应链韧性###，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%##，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%*@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@%%@#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@#*#@。”党的十八大以来@%**@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@###。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*%%@%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#**。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@%*%%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@*%*。
福建省率先探索践行大食物观@%#。30多年来*@@*%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%##*@，“靠山吃山唱山歌****，靠海吃海念海经”*#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*%@@@，福建建设海上牧�#%*#。⑸至缚釦@#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@*。如今*@@@@，福建践行大食物观取得显著成效#@，粮食单产提高的同时##%%#，食物供给更加丰富多元%*#%，畜禽肉类产量大幅增长*#*@，水产养殖快速发展#%%，食用菌产业从无到有@%%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@@%。
从福建经验看**，树立和践行大食物观###@%，拓展传统粮食生产边界*%##%，优化食物供给结构%%，满足了消费者多元化的食物消费需求%#@%*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%***，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@##@，大食物观内容越来越丰富#@%%@，发展路径越来越清晰*%。
树立和践行大食物观#%*，要充分发挥农业资源比较优势@*#@#。我国耕地资源有限#%%%*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%%%，还有很多荒地和盐碱地###*。在保护生态环境的前提下@@，各地应结合自身实际#%@*，发展优势特色农产品@*@@%，实现各类食物供求平衡@%%%。解决吃饭问题@@%，根本出路在科技%#%。各地应强化科技和装备支撑%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@*@，挖掘食物供给潜力#*@#。加强农产品质量全程监管@*@@，保障人民群众吃得安全、吃得放心*%#*@。
树立和践行大食物观%%，要坚持市场导向@@，围绕需求推进产供销协同发展#%#%，拓展农产品市场空间*%%*。农产品要种得好**，也要卖得好@*#*。我国是农业大国*@，农产品丰富多样**%，但每到农产品销售季节@%，滞销问题就比较突出*@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@%，提升农业产业化水平@*#。要配套建设现代农产品物流体系*%，加快建设全国统一大市�*%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#@@%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@%*，逐渐打破农产品销售难问题*@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧##@*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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