中国小麦的“C位” 麦收前在准备什么？
2024-05-21 18:42:27
no.XX Studio
▓世界扑克锦标赛▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐2024赛季钻石杯青少年网球挑战赛启幕
中新网兴凯湖畔现“十里杏花海”
夏粮%@，是我国全年第一季成熟的粮食%#*，产量占全年粮食的20%以上%%#@，其中绝大部分是冬小麦%%%@。今年*@*#*，11个冬小麦主产省份面积稳中有增%@@%%，小麦长势总体好于常年%%，奠定了丰收的基础%%%**。
河南地处黄淮海平原%*%，常年小麦播种面积8500万亩以上%%#@*，位居全国第一%@%，产量占全国小麦产量的1/4左右##*#*，是我国小麦生产上当之无愧的“C位”*@*%。
加工市场里感知“三夏”新变化
眼下%*，河南麦田里正处在大规模收割前的平静之中###%，但围绕新粮上市*@*%%，从农民、合作社到加工企业#@%%#，都早已活跃起来#*%。河南省漯河市舞莲面粉有限责任公司负责人杨帅告诉记者@%，他感受到今年最大的变化是优质小麦的计划收储量多了*@%，往年是1.8万吨@#，今年可能超过4万吨@@##。由于单品种优质小麦需要专收专储#*，因此他要腾出更多的独立仓库和专用车辆*#，让小麦不混杂#@*#，保证纯度%#**@。
这样的变化#*%#，主要是得益于食品加工企业对面粉多元化的这种需求@#，特别是近两年很多网红的小食品@*，像烤面筋、小油条以及烩面%@@，包括一些速冻水饺#@%，它们需求的面粉不一样*%%@，因此面粉企业需要更多不同的优质小麦作为原料去生产%##。
河南不仅是小麦生产大�*%%。彩切÷蠹庸ご笫%%***。巳�1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺*@*#%。漯河是河南重要的小麦加工集聚地之一*%，今年这里规模以上食品工业企业达到237家@@#，比去年增加了40家#@。再加上这些企业每年都在推出新品%@*#@，因此作为主要原料的优质小麦粉的需求呈现增长趋势%#@#@。
以杨帅所在面粉厂为例#@*@，他们对接28家食品生产企业的个性化面粉订单需求@*，根据这些需求#*%%，又转化为具体的7个优质小麦品种@%#%#，再通过适当提高收购价引导与面粉厂合作的53家合作社进行订单种植@#。就这样#%%#，产业链下游月饼、虾片、沙琪玛、辣条等新品的需求就转化为了产业链上游的7个小麦品种***@*。在漯河@*#，这样的小麦全产业链联合体已经有7个#%*。
而为了保障收储的优质小麦品质和产量能够稳定达标@%@*%，联合体也引入了社会化服务组织%%，进行统一供种、统一管理@#@*%。
记者看到%#@#，与统一管理的地块不同@*，普通种植模式的地块由于管理粗放**%%，不同品种混杂种植%*，小麦个头高矮参差不齐**@%%，品质也达不到专用面粉的加工需求#%@*。
近年来%%#，通过全产业链的带动@@%，漯河不断引导种粮大户通过标准化种植优质品种#%###，来实现增产增收@#@%%。今年%*，漯河市的优质专用小麦面积达126.89万亩*%%*，占当地小麦面积的53.3%###*#，占比居河南全省第一#**。
厅长划重点：抓好跨区作业保障和防灾减灾
河南小麦预计本月25日左右大面积开镰收获#@，持续到6月15日左右%@*#。在短短20天左右时间里%@*，如何确保8500多万亩丰收到手%%@@*，颗粒归仓？河南省农业农村厅有关负责人划出了重点：
“三夏”期间%*%%#，河南计划投入农机400万台套以上#*，其中联合收割机20万台套*%%##，履带式收割机3万台套*%##。
制定出台“三夏”助农惠农10项政策%%%*#，跨区作业机械实行免费通行%#*@*，在重点区域、主干道路口设立接待服务站400个%%@，为跨区作业提供服务保障@#%。“三夏”开始后@@@，还将通过服务平台为农机手提供机收作业、天气预报等信息服务*@%。
针对近期极端天气造成的个别倒伏地块%#%@，河南已第一时间制定补救措施###，下派技术人员深入一线指导#%@#，通过喷施磷酸二氢钾溶液等%@，促进小麦灌浆*%，最大限度减少灾害造成的损失*****。
为预防收获期间极端天气影响@@%，河南还支持各类经营主体加快建设粮食烘干设施%#，目前已建成烘干设施580台@@%，新增日烘干能力3.7万吨#*@。
在全省建设313个“平急两用”的区域农机服务中心、716个农机应急作业服务队@%*#。一旦出现阴雨天气%@，对成熟小麦进行抢收%#@。
三夏科普：高颜值有内涵的多彩小麦
我们常说的小麦色##@，是很多人想要追求的一种肤色**%#*，代表着健康、阳光#%#。其实小麦的颜色可不只这一种*@@@，今天就带大家去认识一下高颜值有内涵的多彩小麦！
河南农业大学农学院作物学博士研究生 许豪：彩色小麦#*%**，从外观上来看*%*，跟普通小麦差不多#@，但是籽粒的颜色却不是传统意义上的黄澄澄@*。有红色的#%#*@，还有绿色的%@*#@，这可不是晚熟小麦*@*@%，其实它已经进入了灌浆期%%*，再有20多天就能收获了@#%*。
这些%@@，就是采用“物理诱变”“化学诱变”和“远缘杂交”等一系列育种方法#%@#@，选育出来的可以规模化种植的彩色小麦新品种#*。因为富含花青素#%#，所以才会在种皮上显现出不同的色彩*%%。
为什么要研究彩色小麦呢？看中的可不是它的花架子！它含有丰富的蛋白质、氨基酸#@，微量元素和矿物质含量也高于普通小麦%*@#%，拥有让人吃好吃健康的潜质！
用它制作的这些面条、麦片@*，看上去还是传统食品的样子%*@@%，但已经有了保健食品的功能@@@*，说它颜值高、有内涵#*，可一点也不为过！
(总台央视记者 梁丽娟 王凯博 陈博 河南台 漯河台)
|
|
