在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%##%*，疲惫的神农已经中毒了72次%#@*。头晕目眩的他倚靠在一棵树下%*%%，忽然几片树叶从头顶飘落@@*。他捡起一片嚼了嚼@@，顿觉神清气爽、毒气全消@#。就这样%*#，茶@*，被发现了%#%@。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》%@*#%。

　　1657年@@%#，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌#%@，说中国茶叶“有益健康%*@*，老少咸宜”*#%%，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%#%@。在此之后不到两百年的时间#%，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶*#@。想来#**，中国五千年前的古老传说##%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想%@。

　　茶*%#，源于中国#%@，盛行于世界#@@%%。如今%%，无论是在东方的茶馆%**@@，还是在西方的咖啡馆#@，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受**%。茶叶*#%%，这片小小的绿色叶子%#*%%，承载着历史的厚重%@*##，连接着世界的每一个角落@%，成为了人类共同的文化遗产*@@#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月#*，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值%#@##，推动全球农业的可持续发展%%*。茶文化以其独特的魅力走向世界*%，架起了多元文化的沟通桥梁%%@#。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗@@*@，到南北朝“茗粥”的创新尝试**@*@，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧%@@，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍#@%@%，散发着智慧的光芒%%*%。

　　饮茶之风盛行于唐代#*#，至宋元时期##*，茶馆文化兴起%%#，种茶、制茶、点茶技艺日益精进#@#%，茶文化深入人心@@。明清时期%#@，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣@@**#，中国茶文化达到了新的高度#%。随着茶香翻山越岭、漂洋过海%%@%#，它的故事在更广阔的天地间继续书写#@*%。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》%**##，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程**@。此图现藏于台北故宫博物院*#@#。

　　汉代的丝绸之路#@*，不仅是丝绸的天下@##，也是茶叶的星光大道*%%%@。一队队商旅从中原出发##，一路向西*%，穿越茫茫沙漠和连绵山脉%%%%#，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲%#%。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷#%#，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%%，它不仅带来了味觉的享受*%*#，更带来了对东方文化的好奇和向往%***@。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@**#，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州***，跨越南海*@@#，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家@*#%。

　　▲1984年@%*%#，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现%@%*。该商船于1745年1月从广州启程回国*%#*#，船上载有中国茶叶370吨左右#%。图为哥德堡号沉船茶样@%@@*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@#，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品%#*@。正是这种特性不断被人们发现#%，自唐代起%#%*@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道#@*%。

　　马匹在古代军队中的地位*#@，堪比今日的坦克@#**。军马在中原王朝一直是稀缺资源@@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳**%%%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品*@@@。就这样*#，两边一拍即合@@**@，从民间到官方#*%@@，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴%#@。这种互市不仅解决了双方需求%**%，还促进了各民族经济和文化交流@%。小小一片茶叶%%，既兴贸易*@@，又稳边疆#*，可谓“居功至伟”*%##。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@%*%@。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓*@@@*。仕女手持盏托和盏#@%%#，为对弈的主人进茶**%，反映出唐代饮茶已风行西域地区#@*%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村@*%%，是茶马古道上的一个古驿站**，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落#@%。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪*%#，当第一缕阳光照在福建省的茶园上*@*@#，万里茶道的故事悄然开启*@@*。这条路线全长14000多公里#@*%，从中国的福建省出发*%%%，经河南、山西等地%@@@#，一路北上*%##*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国@@#@，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡***@。在蒙古草原上*%@#*，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇***@，碰撞出独特而诱人的风味#%#*%。由砖茶煮成的咸奶茶*@%%*，成为蒙古族的传统茶饮@**。当茶叶最终抵达圣彼得堡%%#%，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@#%。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性@*@，成为了交流的使者#%%，在交换财货的同时#@#，也在传递着和平与友谊@%。

　　万杯世界茶*%%，你爱哪一个？

　　在中国#*#，茶不仅是一种饮品#*，更是一种文化**%@@，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味@%@。在北京@#，一碗大碗茶@%，不仅解渴#*%*，更映照出北方人豪迈直爽的性情@@。而在饮食精致的广东和江浙*%%%@，人们将茶叶与早餐巧妙融合***，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光%@#。“头上晴天少%%，眼前茶馆多”*%***，在慵懒富足的天府之国**@%@，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶%*@%%，真是再“巴适”不过了*#。潮汕地区的“工夫茶”**，则是一种精细的饮茶艺术##@%@，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@@%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻#@@@。

　　在隔海相望的日本%#*##，饮茶之风同样盛行##%*@。日本茶道起源于中国%#*%%，在学习和吸收中国茶文化的基础上#@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*@%@#。唐代@*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习*%%*%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%%@。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事@%，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》*#@@。宋朝时@*#，中国茶文化再次“输出”%*#，我们今天所熟悉的“抹茶道”*@%*，其源头即是宋代的“点茶法”#@%%*。今天*@#%@，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%*。小小一片茶**%#，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融%@*#%。

　　在遥远的欧洲*@**，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”@*@%#。不同于日本对清新绿茶的喜爱@#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@@@**。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖#*，调制出别具英伦风味的茶饮%#*@%。

　　不过别忘了@**%%，英国人能种出自己的茶叶#*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧@%#。他在鸦片战争后三次潜入中国#*###，将中国的茶树种子“偷渡”至印度%@，在阿萨姆地区培育成功**@，并实现规模化、商业化生产@%%#*。

　　自此*%*，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家***%，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓#**，并将其与本土特色结合**#*，孕育出了自己独特的茶文化@***。比如*@@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量#%，成为全球茶市场上的佼佼者*@。

　　茶叶的流转之旅*%%%#，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事*@@%#，更是文化交流与融合的故事%*@@。从中国到欧洲%%*，再到南亚*#%，茶叶的传播和演变%*%*%，展现了人类文明的多样性和包容性@@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*%@。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来@#%，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界#*，赢得了各国人民的喜爱%@*。根据国际茶叶委员会的数据@@***，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨#@*，中国作为全球最大的茶叶生产国@@@*@，贡献了近一半的茶量*%%#%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@@**。十年来*%#，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%%%*，也为中国茶叶出口带来了更多机遇%#。自2015年起*@@，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家%*，茶叶出口额稳步上升@%*。

　　随着“一带一路”的推进#%#，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”*#*%#。例如@#@，2022年8月@#*%，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北*#@@@，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发*#@，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月@@@%#，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@%。

　　国际茶叶大会的举办%#@#*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%#%*%。自2017年起*%，中国国际茶叶博览会永久落户杭州@@，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@@@%@。这个“以茶会友”的平台#@@%，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@**，更是文化交流和国际合作的重要平台*@@*。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日#@，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行##%*@。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂*#，期间%*，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行**@*@，共同探讨茶在当代世界的角色*#，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣##*%*。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开*#*#，就是‘人在草木间’@*%*@。”习近平总书记的妙解%%#，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%@@。

　　中华茶文化%*%，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@*。“以茶为媒*@，以茶会友”*#，这一包容开放、交流互鉴的文化传统*%#*，在千年的跨文化交流中##%#%，已成为一种全球共通的语言@##%%，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用##@。

　　以茶叙事@%，以茶述理%@。小小的叶子绿意盎然*#@@，淡雅的香茗沁润人心@#@。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中%@@@%，中国茶%#@*#，以其独特的韵味%%%@#，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者#*##，让世界感受到中国的温度和智慧%@%%@。

　　一起品茗*#，以茶交友@@@，合作共赢#*@#@，一起构建人类命运共同体*%。评论区*%**，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣