践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:22:23
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树立和践行大食物观#%%，构建粮食安全新格局%@%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%，提高食物产业链供应链韧性%*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@#%*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*##，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%@#。”党的十八大以来##%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%#*@#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*%@*#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观**#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%##。
福建省率先探索践行大食物观*%@#。30多年来@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#%%@%，“靠山吃山唱山歌%@@%*，靠海吃海念海经”@#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上##%@，福建建设海上牧�%@%##。⑸至缚�%*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@@#%。如今%#，福建践行大食物观取得显著成效#@@*#，粮食单产提高的同时%#，食物供给更加丰富多元%@，畜禽肉类产量大幅增长*%，水产养殖快速发展#*@@%，食用菌产业从无到有#*#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#*@@。
从福建经验看@#，树立和践行大食物观**%@，拓展传统粮食生产边界%@%#*，优化食物供给结构#*%#，满足了消费者多元化的食物消费需求%@@@*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*@@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展***，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展##@，大食物观内容越来越丰富***#*，发展路径越来越清晰*#%*@。
树立和践行大食物观*#，要充分发挥农业资源比较优势**%#。我国耕地资源有限*@**@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@**@，还有很多荒地和盐碱地#%%。在保护生态环境的前提下@*%@#，各地应结合自身实际@@@，发展优势特色农产品#@#，实现各类食物供求平衡*%@。解决吃饭问题@#，根本出路在科技#@。各地应强化科技和装备支撑@@***，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@@，挖掘食物供给潜力#@。加强农产品质量全程监管###%，保障人民群众吃得安全、吃得放心@*#*。
树立和践行大食物观*@@@#，要坚持市场导向@*%，围绕需求推进产供销协同发展@%%#，拓展农产品市场空间@@**#。农产品要种得好#%%#，也要卖得好###。我国是农业大国**，农产品丰富多样@#，但每到农产品销售季节@@，滞销问题就比较突出#*%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*%@#@，提升农业产业化水平*#。要配套建设现代农产品物流体系%@#%*，加快建设全国统一大市�%#@*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%@%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#*@@，逐渐打破农产品销售难问题%%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@@%#@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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