南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%%##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%，没想到短短19个小时后@*#*#，这条视频点赞量就已经超过170万*@@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@@%，如今能卖四五百杯%*%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@%%#，丰富着市民的日常生活##*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#，咖啡%%，不再只是一杯饮品*#@%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#@*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”##*#@，一杯咖啡搅动多少流量#@%。9.9元#%#%，是咖啡行业的关键词##*@@。2023年的夏天**#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@*#%。

　　“南京阿姨”的咖啡**%@*，价位在10块钱#*@，却没有浓郁的商业气息#%@%，没有价格战的硝烟*@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%##，就骑电驴子出去进货*#%#%。

　　“按照2块钱一条成本#@，3条就要6块%%%%#，杯子5毛%*##%，加上水电费%@@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%，30年不变的味道%%@%@，可比其他店里手冲实在太多了#@。”“其实火的不是咖啡**#**，是可爱的阿姨”#%#@。

　　在这场流量之战中###%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@*@，带来神奇的疗愈价值*%@%，令人“怦然心动”*@%@%，产生共情狂欢%@。制作全过程大大方方摆上台面*%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#@%。怀旧、手冲等元素发酵#@#，幻化为你想要的那杯咖啡%%@，烟火气十足@*#%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠