5月上旬*#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%#*，工作人员用特色技艺制作酒曲#@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#@*@*，拥有一套独特的酿制程序*%@%，其原料为青稞#@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@*@%，还配有麝香等名贵药材@@@@，传承历史可追溯至数百年前@**，酒味稍甜###，绵软不辣#**#，饮后不上头**。