树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”*%@@。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说#%#@%，解决吃饭问题#%%@#，不能光盯着有限的耕地@#*#，要把思路打开@#，树立大食物观***#。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时#@@*，在山区干过@#，也在沿海干过**#。当时我就提出大食物观*%*，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊#@#。”“所以@*#，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%@%*%。”

　　新时代以来#@**%，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述%*#，强调“树立大农业观、大食物观#*%#@，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白@*#，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物%#@，也向海洋要食物*%#%，耕海牧渔%%，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举%*##，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业*@，提升农业产业化水平”*#@*@，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法@*@%*。

　　“八山一水一分田”*#@%，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4@*。30多年来%#，福建立足资源禀赋和农业特色优势@%*，牢固树立并深入践行大食物观%*，稳定发展粮食生产**%，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展*#*，食物供给更加丰富多元%##%@，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效%*@#，充分展现了大食物观的实践力量#**，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用*@。

　　必须深刻认识到@*，随着我国经济社会发展水平不断提高%#@#，老百姓的食物需求更加多样化了#*，更加注重吃得营养、吃得健康%*#。统计数据显示**，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉##@%@。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤@#@%%。“吃饭”不仅仅是消费粮食#%*@#，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食%*#。耕地以外%@@%，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源@%。我们要转变观念**，树立和践行大食物观***，从更好满足人民美好生活需要出发@%，掌握人民群众食物结构变化趋势@%###，拓宽农业生产空间领域%***，开发丰富多样的食物品种%@*，实现各类食物供求平衡%#@*，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求##。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林@*#，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局%#@。”福建依山而居开发“森林粮库”*%@%#，傍水而栖打造“蓝色粮仓”*#**，依托技术发展设施农业##，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚%@%%#，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障@*@。要坚持从实际出发%#，善于运用系统观念*%@@，发挥比较优势**#**，因地制宜发展特色农业产业%%%，着力做好“土特产”文章#*，推动食物供给从单一生产向多元供给转变%@@*。

　　“悠悠万事@%@%，吃饭为大*#%**。”只有把牢粮食安全主动权@*%@，才能把稳强国复兴主动权@%*。从过去到现在%@#，从福建到全国#@，大食物观彰显出更为迫切的现实意义###，蕴含着更为宝贵的时代价值*%*@%。奋进新征程%@*%%，树立和践行大食物观@#%@*，充分挖掘资源禀赋优势*#@@，全面提高农业综合生产能力@*，就一定能夯实粮食安全根基#*，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障**。