探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 20:41:40
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中新网山西太安遗址出土陶器呈现三里桥文化特征
5月上旬%@@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@%*@，工作人员用特色技艺制作酒曲##@@*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@*%*，拥有一套独特的酿制程序@@#，其原料为青稞%#@*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*#*，还配有麝香等名贵药材%%*@，传承历史可追溯至数百年前*#，酒味稍甜#@*#，绵软不辣#*#，饮后不上头@#。
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