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习近平对法国、塞尔维亚、匈牙利进行国事访问
夏粮#@,是我国全年第一季成熟的粮食%@%%#,产量占全年粮食的20%以上**#@*,其中绝大部分是冬小麦@@。今年@*@,11个冬小麦主产省份面积稳中有增#@#,小麦长势总体好于常年#*@*,奠定了丰收的基础%%%。
河南地处黄淮海平原*@,常年小麦播种面积8500万亩以上@%*,位居全国第一@@**,产量占全国小麦产量的1/4左右*%#%@,是我国小麦生产上当之无愧的“C位”#%#*%。
加工市场里感知“三夏”新变化
眼下*#*#,河南麦田里正处在大规模收割前的平静之中*#%,但围绕新粮上市#*#@@,从农民、合作社到加工企业%%*@,都早已活跃起来#*。河南省漯河市舞莲面粉有限责任公司负责人杨帅告诉记者%@#%,他感受到今年最大的变化是优质小麦的计划收储量多了*#%,往年是1.8万吨*#%##,今年可能超过4万吨#@##%。由于单品种优质小麦需要专收专储@%@*#,因此他要腾出更多的独立仓库和专用车辆%#,让小麦不混杂**,保证纯度**。
这样的变化*@#,主要是得益于食品加工企业对面粉多元化的这种需求#**,特别是近两年很多网红的小食品%***#,像烤面筋、小油条以及烩面%*@#,包括一些速冻水饺%%,它们需求的面粉不一样@@%#%,因此面粉企业需要更多不同的优质小麦作为原料去生产*##。
河南不仅是小麦生产大�#*。彩切÷蠹庸ご笫@%@。巳�1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺%@@。漯河是河南重要的小麦加工集聚地之一@*,今年这里规模以上食品工业企业达到237家%%@@,比去年增加了40家@*%。再加上这些企业每年都在推出新品%*%#,因此作为主要原料的优质小麦粉的需求呈现增长趋势*@@#@。
以杨帅所在面粉厂为例*##,他们对接28家食品生产企业的个性化面粉订单需求%@@*,根据这些需求#*,又转化为具体的7个优质小麦品种*@%@*,再通过适当提高收购价引导与面粉厂合作的53家合作社进行订单种植*@##。就这样#%*,产业链下游月饼、虾片、沙琪玛、辣条等新品的需求就转化为了产业链上游的7个小麦品种***@。在漯河%@*%*,这样的小麦全产业链联合体已经有7个%%@*#。
而为了保障收储的优质小麦品质和产量能够稳定达标@%#,联合体也引入了社会化服务组织*@#,进行统一供种、统一管理%%**。
记者看到**%*%,与统一管理的地块不同@**#*,普通种植模式的地块由于管理粗放*@#,不同品种混杂种植#*#@#,小麦个头高矮参差不齐@**#@,品质也达不到专用面粉的加工需求%@%。
近年来##%,通过全产业链的带动#*#**,漯河不断引导种粮大户通过标准化种植优质品种*%@#%,来实现增产增收#@@@。今年**%@#,漯河市的优质专用小麦面积达126.89万亩*#@,占当地小麦面积的53.3%%@,占比居河南全省第一@#。
厅长划重点:抓好跨区作业保障和防灾减灾
河南小麦预计本月25日左右大面积开镰收获#%##%,持续到6月15日左右#*@%*。在短短20天左右时间里%@*#%,如何确保8500多万亩丰收到手@%,颗粒归仓?河南省农业农村厅有关负责人划出了重点:
“三夏”期间#%,河南计划投入农机400万台套以上#@*@,其中联合收割机20万台套*%,履带式收割机3万台套%%@##。
制定出台“三夏”助农惠农10项政策***,跨区作业机械实行免费通行%#@#,在重点区域、主干道路口设立接待服务站400个#%,为跨区作业提供服务保障%@。“三夏”开始后*@*%%,还将通过服务平台为农机手提供机收作业、天气预报等信息服务@@##%。
针对近期极端天气造成的个别倒伏地块*@#@#,河南已第一时间制定补救措施**,下派技术人员深入一线指导@%#,通过喷施磷酸二氢钾溶液等*%,促进小麦灌浆#%#,最大限度减少灾害造成的损失@@*@。
为预防收获期间极端天气影响#%,河南还支持各类经营主体加快建设粮食烘干设施*%@@*,目前已建成烘干设施580台#*@*@,新增日烘干能力3.7万吨%@@。
在全省建设313个“平急两用”的区域农机服务中心、716个农机应急作业服务队%@##%。一旦出现阴雨天气*@,对成熟小麦进行抢收*%%。
三夏科普:高颜值有内涵的多彩小麦
我们常说的小麦色#%,是很多人想要追求的一种肤色%****,代表着健康、阳光***%@。其实小麦的颜色可不只这一种*@**,今天就带大家去认识一下高颜值有内涵的多彩小麦!
河南农业大学农学院作物学博士研究生 许豪:彩色小麦%@*,从外观上来看#@%*,跟普通小麦差不多@#%*,但是籽粒的颜色却不是传统意义上的黄澄澄@%#。有红色的*@*@%,还有绿色的#%*,这可不是晚熟小麦%##@#,其实它已经进入了灌浆期@@#%,再有20多天就能收获了@#。
这些@#,就是采用“物理诱变”“化学诱变”和“远缘杂交”等一系列育种方法#@,选育出来的可以规模化种植的彩色小麦新品种@%#。因为富含花青素*##,所以才会在种皮上显现出不同的色彩%@#@。
为什么要研究彩色小麦呢?看中的可不是它的花架子!它含有丰富的蛋白质、氨基酸*@@%%,微量元素和矿物质含量也高于普通小麦%#*#,拥有让人吃好吃健康的潜质!
用它制作的这些面条、麦片*%@,看上去还是传统食品的样子#%@,但已经有了保健食品的功能@%,说它颜值高、有内涵@%##,可一点也不为过!
(总台央视记者 梁丽娟 王凯博 陈博 河南台 漯河台)