中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系##**%，大多以省份的简称来命名%%@，只有一个例外淮扬菜#@##*。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”##，淮扬菜被称为“东南第一佳味*##@，天下之至美”*@*。从平民百姓的家常菜###，到被国宴餐桌青睐、香飘四海#####，“淮扬味道”究竟有何魅力？

　　运河沿线独特的地理位置%#%，孕育了独一无二的淮扬菜#%%。从广义来说#*，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系%*，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味*%%，也称“淮扬风味”@%*。

　　5月25日恰逢周末@#，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社@@，体验“早上皮包水”的早茶文化%*%%#。人们约上三五好友***#*，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心*#，泡上一壶“魁龙珠”茶#*%*%，围桌而坐%@*，谈天说地%@*。