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福建发现全球最大的恐爪龙类足迹
树立和践行大食物观@#@%，构建粮食安全新格局%**@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%#*@，提高食物产业链供应链韧性%*%#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%@@%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#@%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%%。”党的十八大以来@*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观###。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件***。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观***，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*%#**。
福建省率先探索践行大食物观%@*。30多年来###@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%#，“靠山吃山唱山歌@%*，靠海吃海念海经”@**。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*##*，福建建设海上牧�*@*#。⑸至缚釦#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@*。如今%%@#@，福建践行大食物观取得显著成效*@%*#，粮食单产提高的同时*%@@，食物供给更加丰富多元#@**@，畜禽肉类产量大幅增长*#%%#，水产养殖快速发展%@*%#，食用菌产业从无到有**#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份##。
从福建经验看@@*@，树立和践行大食物观%*，拓展传统粮食生产边界%@%#，优化食物供给结构**##@，满足了消费者多元化的食物消费需求#%#%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@@@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*%*@%，大食物观内容越来越丰富*%%#，发展路径越来越清晰*%%。
树立和践行大食物观%@，要充分发挥农业资源比较优势%#。我国耕地资源有限@%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#@%%，还有很多荒地和盐碱地%*@@。在保护生态环境的前提下@#%#，各地应结合自身实际@##，发展优势特色农产品*#%，实现各类食物供求平衡#%#。解决吃饭问题@*#*，根本出路在科技*%#。各地应强化科技和装备支撑###*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术##*@@，挖掘食物供给潜力*#。加强农产品质量全程监管*@%，保障人民群众吃得安全、吃得放心@#@。
树立和践行大食物观@%@@，要坚持市场导向%*#，围绕需求推进产供销协同发展*#@@，拓展农产品市场空间#%#@*。农产品要种得好%@@，也要卖得好**##。我国是农业大国%*@，农产品丰富多样@@*%*，但每到农产品销售季节@*@%%，滞销问题就比较突出**%#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#%#@，提升农业产业化水平%@#@。要配套建设现代农产品物流体系%%，加快建设全国统一大市�#*#%*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@%，逐渐打破农产品销售难问题%#*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@@@*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)