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今天(5月21日)是第五个国际茶日##@%%,中国是茶树的故乡#%#*,是茶文化的发祥地与传播中心%#*。茶文化既活在当下我们的生活里*%%#,又载于浩瀚的典籍中%**%。下面我们去中国国家图书馆%#@%,在“茶和天下典籍里的茶”展览中@%,溯源中国茶*#。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览@@#,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》@*。据书中《巴志》记载@%@%@,周武王克商后分封了巴国%##*,巴国将茶作为特产进贡给周王室@*#。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究**@%#,茶应该起源于我国的西南地区%##@。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树**#,我们展品中的这些典籍##*%,也印证了茶毫无疑问起源于中国*@#*。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面#%#,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜*#,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶*@%@。巴国所产的茶@%#%,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的%%%#。
从典籍中还能看出%%#*#,茶的文字源头也在中国#**。据记载#*,“茶”之一字%%%,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法%@**@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了@####,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释*@,认为它们每个可能有不同的区别*#@*。但是最后百川归海*%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字@%@#。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名*%@@*,当地人种茶、制茶%*%,茶叶成了武夷山的一张名片#*@#。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下#%@*#,这里有茶园1000亩#%##,是武夷岩茶的核心产区@%,因山谷形状像燕子的巢穴而得名*@@##。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式#%@*,用有机肥替代化肥%**@%,用物理防控替代了化学农药%**,绿色防控让茶山更健康*@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜*%。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养@@#@,那我们就在冬天的时候种油菜%%**,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾#@*#。在夏天的时候我们就种大豆#@%%@,这不是普通的大豆%*%%,是接种过根瘤菌的大豆*##%,它可以让我们的土壤更好地固氮@#。
近期#@*,随着武夷山春茶采摘结束@#*,茶园管理进入关键期*#@。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来@%@,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中@@%*,如何修剪、施肥#*@%,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等#%@,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作%@%%,受益匪浅%*%%%。
如今%#%,茶香混合着花香####%,景观树立在两旁@%@,走在生态茶园里***,就像漫步在公园中#%,在茶园里拍下美景%%*%#,到茶舍品一盏春茶#*%@,感受山间的舒适惬意@*@@,正成为不少游客的新选择@@#%*。