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一线调研丨工业大镇如何“以旧换新”从一张销售数据表说起
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响@#%%,没有一家企业的成功可以被完美复刻#**。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定%%,毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略**#*@,才能在竞争中占据有利地位**@。
近日%#,媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改#@*%%。此前@*@,胖东来已对江西的商超企业嘉百乐*#@%%,以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改#@**。
近年来@#@@,线下连锁商超的日子并不好过#@#@#。永辉超市门店数量高峰时达1440家*@%#@,而到2023年%@@,门店已缩减至1000家左右@#。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家%##。此外%%#,华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息#*,在线上零售与线下新业态的冲击下@@,传统零售正不断寻求破局出路@##*。
相比之下@@#%%,胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收@#。胖东来常年客流如织#*%@%,爆款商品一件难求#@#%*。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇*#,胖东来迅速走红*@#,成为零售企业竞相学习的榜样%%%@%。
据报道*%%*,胖东来对几家商超的调改包括:调整卖场布局%#,提供更便捷更流畅的购物动线;调整商品@##,提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品;提升员工待遇%@,激发员工积极性等%@##@。从目前的调改效果来看*#@,今年“五一”假期@#*,胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元*@#@*,日均客流15963人#%*@%。而调改之前该店的平均日销售额为15万元@**#,日均客流为2000人*%##@。这究竟是胖东来带来的短期流量%#*%%,还是调改后的切实改善*%@*,仍需时间来验证%#。
那么@#,胖东来的成功模式能否挽救传统商超?
商业市场复杂多变@##,一家企业经营的成功与否受到多重因素影响*@**#,没有一家企业的成功可以被完美复刻*%%*。这是市场竞争的激烈所在@%%,也是魅力所在##%%*。
胖东来是线下零售“小而美”的代表#*@#。资料显示*@%%%,胖东来商贸集团有限公司成立于1997年#@,商超只开在河南新乡和许昌两地#*#*%。由于不进行大规模连锁化**##,胖东来一直深耕本地市矦@*##。嗟木τ糜诒Vし裼氩分柿糠矫鍬*%,而非追求规模扩张*@。与之相对%**,许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件**@#,同时#%#@,一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大%#@,简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境**%@@,还可能造成南橘北枳的尴尬结果*%#。
即便如此##@%,主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定@#@。应看到*##@,胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处#@@。传统商超学习先进经验#*#*,不断弥补自己的不足%##%,本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程*%#@。
同时%%*,零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈%##@#,只有不断根据市场变化及时调整经营策略@#%*@,才能确保在竞争中占据有利地位#*%@。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习%%@*%,正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步%%。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业***##。
辛自强
(经济日报)