▓扑克之城下载▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐广州又一家老牌公园游乐场将结业
中新网5名游客被绑架勒索近50万!海外安全问题何解?
5月第三周是全民营养周###,今年的主题是:奶豆添营养##,少油更健康#*@##。俗话说:“夏吃豆***@%,胜吃肉%#@#。”大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养素#%**。但记者注意到@#@,生活中有部分人谈豆色变:“自从有了痛风再也不敢吃豆腐了”“本人乳腺炎和豆浆说byebye了”“吃了豆制品会增加肾脏负担”……对于有些患者来说@@*,是否意味着与豆“绝缘”?记者为此采访了江苏省中西医结合医院营养膳食科主管技师许杰超#*%#。
疑问1 豆类嘌呤含量较高#**@,痛风患者能吃吗?
在嘌呤的含量表中*@%,黄豆、黑豆等大豆类属于嘌呤含量较高的食物***@@,很多痛风患者拒绝食用一切豆类食物*#。
许杰超介绍###@,痛风发生风险的增加与肉类或海鲜的摄入关联较为密切@##*@,与含嘌呤的植物性食物的摄入关联较小*#*@。有研究证实@*%,豆类及豆制品与痛风发作无明显相关性@*#。豆制品在加工过程中经过浸泡、细磨、加热等处理***,大量的嘌呤在加工过程中已经流失掉%*,其含量比肉类鱼类还要低##,痛风的患者用豆腐干、豆腐替代部分鱼肉类并不会引起嘌呤摄入量的明显增加*%%@。
专家提醒#%@,痛风患者要控制一天食物中的嘌呤总量##*#,适量食用豆制品来替代肉类@#*@,是有益健康的选择**。
疑问2 肾功能不全的人#**,能吃豆制品么?
肾功能不全的患者总担心吃了豆制品会增加肾脏代谢负担@@*。
对此@#%%*,许杰超表示#####,因为这类患者#@#@,肾功能已有一定的损害%#,因此要根据肾功能情况对蛋白质进行限量摄入#%@#@,不仅限于控制豆制品的摄入量*%,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾这些富含蛋白质的食物均要限量食用%@@@。“当然@*#@@,在控制好蛋白质摄入总量的情况下%##,是可以适量食用豆制品的%@。”
疑问3 豆类及豆制品是乳腺疾病的禁忌?
许多女性朋友常常对大豆及其制品心存疑虑%@@*@,认为豆制品中含有植物雌激素**,会刺激乳腺结节、增生甚至会刺激癌细胞生长、复发%@%*,不敢吃任何大豆及豆制品食物@%%*#。
“大豆中含有大豆异黄酮*@@@%,它是一种植物性雌激素##,很多人甚至会担心诱发乳腺癌**%。”许杰超指出#@#%%,其实*#*,植物性雌激素和人的雌激素不一样#*,植物雌激素具有双向调节作用*#@%,比如人体内雌激素水平低时#@#,大豆异黄酮会表现出提高雌激素水平的功效#%@#,当体内雌激素水平偏高时%@@,则会表现出降低体内雌激素水平的作用###*#。正常食用豆制品是不会影响雌激素水平的*#%#,也不会因此患上乳腺癌*%,相反地#*@%*,还可以预防乳腺癌发生*@#@@。
此外@@%#@,专家还表示#@%#,大豆中含有的磷脂、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等成分对于预防心血管疾病、骨质疏松@@,改善女性绝经期症状都有着积极的作用@%。
通讯员 杨萨飒 罗鑫 扬子晚报/紫牛新闻记者 王梦航