南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%@*%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%***%，没想到短短19个小时后%%，这条视频点赞量就已经超过170万#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%，如今能卖四五百杯*@*#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@%@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#%#@#，丰富着市民的日常生活**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@#*，咖啡*#@，不再只是一杯饮品@@%%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*@*@#，一杯咖啡搅动多少流量%*。9.9元%@%@，是咖啡行业的关键词*@。2023年的夏天#@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%%@*。

　　“南京阿姨”的咖啡@@#，价位在10块钱%@#%%，却没有浓郁的商业气息#@%#*，没有价格战的硝烟##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@@，就骑电驴子出去进货#%*。

　　“按照2块钱一条成本#**#，3条就要6块**，杯子5毛%*#，加上水电费*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#，30年不变的味道**，可比其他店里手冲实在太多了@#*@。”“其实火的不是咖啡*#@%%，是可爱的阿姨”@@*#%。

　　在这场流量之战中@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*%#*，带来神奇的疗愈价值@@，令人“怦然心动”@%@*，产生共情狂欢@%@#。制作全过程大大方方摆上台面#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*%*#。怀旧、手冲等元素发酵*@*，幻化为你想要的那杯咖啡*%，烟火气十足%*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠