树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”*#@。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说%@@，解决吃饭问题@@@，不能光盯着有限的耕地*#%@，要把思路打开@%，树立大食物观%%*#。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时@@%*@，在山区干过*%@@，也在沿海干过@%#@@。当时我就提出大食物观#@@#，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊***。”“所以#%，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’@@。”

　　新时代以来*#@@，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述@#@##，强调“树立大农业观、大食物观@*#，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白***@@，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物*****，也向海洋要食物%**，耕海牧渔%##%，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举@**，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业%*#，提升农业产业化水平”%@@#*，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法*#@。

　　“八山一水一分田”%#，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%@。30多年来@*，福建立足资源禀赋和农业特色优势#@#@，牢固树立并深入践行大食物观%@@，稳定发展粮食生产**%#，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展**@%#，食物供给更加丰富多元@%%@，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效@%，充分展现了大食物观的实践力量%@*%，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用#*。

　　必须深刻认识到%%#*#，随着我国经济社会发展水平不断提高%#%@@，老百姓的食物需求更加多样化了#*@，更加注重吃得营养、吃得健康#**%@。统计数据显示%%%*%，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉#**。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤*%*%*。“吃饭”不仅仅是消费粮食@@@@@，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食@%%@*。耕地以外#@#，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源%%#@。我们要转变观念**@%，树立和践行大食物观*@%，从更好满足人民美好生活需要出发%#，掌握人民群众食物结构变化趋势%@#%#，拓宽农业生产空间领域%**@#，开发丰富多样的食物品种##*#%，实现各类食物供求平衡*#*，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求%*#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林%@%，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局*@##。”福建依山而居开发“森林粮库”%#@%*，傍水而栖打造“蓝色粮仓”#@%*，依托技术发展设施农业#%%@，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚@*@%@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障#%%@。要坚持从实际出发#*，善于运用系统观念%@*@*，发挥比较优势%%@，因地制宜发展特色农业产业*@%@%，着力做好“土特产”文章%#@，推动食物供给从单一生产向多元供给转变@@。

　　“悠悠万事@%%#，吃饭为大*%%%。”只有把牢粮食安全主动权%%#*@，才能把稳强国复兴主动权***。从过去到现在##%*，从福建到全国*%**，大食物观彰显出更为迫切的现实意义%%#*，蕴含着更为宝贵的时代价值%*@@@。奋进新征程***%，树立和践行大食物观@%*，充分挖掘资源禀赋优势@*#，全面提高农业综合生产能力%*#*，就一定能夯实粮食安全根基*%，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障%##@*。