中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系@**%，大多以省份的简称来命名@%%，只有一个例外淮扬菜@#。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”%@，淮扬菜被称为“东南第一佳味@#%#%，天下之至美”*%@。从平民百姓的家常菜%%@%，到被国宴餐桌青睐、香飘四海%#%#%，“淮扬味道”究竟有何魅力？

　　运河沿线独特的地理位置*#%%@，孕育了独一无二的淮扬菜#@。从广义来说*@%#，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系%@@，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味@@，也称“淮扬风味”#@#。

　　5月25日恰逢周末#%#@，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社#%*@*，体验“早上皮包水”的早茶文化#%#@%。人们约上三五好友%*，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心#**@，泡上一壶“魁龙珠”茶#%@#@，围桌而坐%*##*，谈天说地*@*@@。