南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%*@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频**#，没想到短短19个小时后%*，这条视频点赞量就已经超过170万%#*@%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##*，如今能卖四五百杯%**@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#*%，丰富着市民的日常生活@@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@@，咖啡%%#@，不再只是一杯饮品%@#*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**@@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*，一杯咖啡搅动多少流量***@*。9.9元%#%，是咖啡行业的关键词#@。2023年的夏天*%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@#%。

　　“南京阿姨”的咖啡**，价位在10块钱*###，却没有浓郁的商业气息*##%%，没有价格战的硝烟@%*%@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@@*，就骑电驴子出去进货##%*#。

　　“按照2块钱一条成本***，3条就要6块@*@@@，杯子5毛@*%#，加上水电费@*##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@，30年不变的味道*%%@，可比其他店里手冲实在太多了*%。”“其实火的不是咖啡**%@，是可爱的阿姨”#@@。

　　在这场流量之战中*@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%@#@，带来神奇的疗愈价值###%，令人“怦然心动”#*@，产生共情狂欢@%**。制作全过程大大方方摆上台面@*#**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技***%%。怀旧、手冲等元素发酵#%%#*，幻化为你想要的那杯咖啡###，烟火气十足%@*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠