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杭州西湖：多彩睡莲盛放
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响%*%%，没有一家企业的成功可以被完美复刻#@%@*。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定***#，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略@%%%，才能在竞争中占据有利地位%@##@。
近日**@@，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改#*。此前%%#，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐%*@%，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改%@。
近年来*%###，线下连锁商超的日子并不好过@%*。永辉超市门店数量高峰时达1440家#*@，而到2023年#%#，门店已缩减至1000家左右@%*。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家@#%。此外*%，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息%@*#，在线上零售与线下新业态的冲击下**@，传统零售正不断寻求破局出路%#%%%。
相比之下*%，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收@#*。胖东来常年客流如织@#，爆款商品一件难求%%。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇***，胖东来迅速走红%%%%#，成为零售企业竞相学习的榜样##%。
据报道@%@#，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局#%@，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品@@，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇%%，激发员工积极性等@#%#*。从目前的调改效果来看@%，今年“五一”假期@@，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元*#%，日均客流15963人#*。而调改之前该店的平均日销售额为15万元*%#@*，日均客流为2000人#@%%。这究竟是胖东来带来的短期流量@*@，还是调改后的切实改善#@*%，仍需时间来验证%*@。
那么@@%@，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变%*%%，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响#%**，没有一家企业的成功可以被完美复刻*#。这是市场竞争的激烈所在#%，也是魅力所在%#*#。
胖东来是线下零售“小而美”的代表%*。资料显示%*@@*，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年%#*，商超只开在河南新乡和许昌两地@###。由于不进行大规模连锁化@%%，胖东来一直深耕本地市�%#。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫�*@#%，而非追求规模扩张**。与之相对@@##@，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件#@@@，同时@%#，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大%***@，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境#@，还可能造成南橘北枳的尴尬结果#%@%。
即便如此#@#*，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定%#@。应看到#*，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处@##%@。传统商超学习先进经验@*@*，不断弥补自己的不足@%#，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程*%@@#。
同时@%#，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈#*#，只有不断根据市场变化及时调整经营策略%#%#*，才能确保在竞争中占据有利地位%*#。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习*#@**，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步*#@。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业%*。
辛自强
(经济日报)