践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:34:12
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树立和践行大食物观#@%，构建粮食安全新格局**@*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@@@%*，提高食物产业链供应链韧性#%##，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中##*#*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观**%#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%%**，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%#@。”党的十八大以来@@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@#@@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#*##，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%@@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观##%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%%。
福建省率先探索践行大食物观@#*#。30多年来@%@@@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%##，“靠山吃山唱山歌#*@##，靠海吃海念海经”##*@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@#%@，福建建设海上牧�#%。⑸至缚�##@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%**。如今##*，福建践行大食物观取得显著成效@**%%，粮食单产提高的同时*%，食物供给更加丰富多元**，畜禽肉类产量大幅增长%@，水产养殖快速发展**%*%，食用菌产业从无到有%#*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*#%*@。
从福建经验看%%#*，树立和践行大食物观%##*%，拓展传统粮食生产边界%*%，优化食物供给结构*@*，满足了消费者多元化的食物消费需求%@@*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#@*@%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*%##*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%%%%%，大食物观内容越来越丰富#*@*@，发展路径越来越清晰####%。
树立和践行大食物观%#@*，要充分发挥农业资源比较优势%@。我国耕地资源有限#%#*@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*#，还有很多荒地和盐碱地*%。在保护生态环境的前提下*##@，各地应结合自身实际*@#，发展优势特色农产品#@#，实现各类食物供求平衡%@。解决吃饭问题@#，根本出路在科技%#@@@。各地应强化科技和装备支撑%%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*##，挖掘食物供给潜力#*@#@。加强农产品质量全程监管@*%，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%*%。
树立和践行大食物观**，要坚持市场导向@*，围绕需求推进产供销协同发展@*@%@，拓展农产品市场空间%@@。农产品要种得好*#，也要卖得好#**%@。我国是农业大国%@*，农产品丰富多样%*#*@，但每到农产品销售季节@@%@，滞销问题就比较突出**%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#*，提升农业产业化水平@@%@。要配套建设现代农产品物流体系@*，加快建设全国统一大市矦%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤@#*%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@*@*，逐渐打破农产品销售难问题@%#*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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