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男护士本杰加：用语言架起医患沟通桥梁
树立和践行大食物观*@@，构建粮食安全新格局#*@%@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#**@，提高食物产业链供应链韧性#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全##，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%@%%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@*#*@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@*#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@%@**。”党的十八大以来%**#@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*#@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*@##。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%###@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#%。
福建省率先探索践行大食物观@@。30多年来###，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势**%，“靠山吃山唱山歌**%@#，靠海吃海念海经”#@*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上##@，福建建设海上牧�**@。⑸至缚釦%%%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*%。如今##，福建践行大食物观取得显著成效%%@#@，粮食单产提高的同时*@，食物供给更加丰富多元@%，畜禽肉类产量大幅增长*#**，水产养殖快速发展%%%，食用菌产业从无到有*##%%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*%@**。
从福建经验看*%*@，树立和践行大食物观*@%*#，拓展传统粮食生产边界***，优化食物供给结构*%*%，满足了消费者多元化的食物消费需求%%@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”**@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%%%%*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展##%，大食物观内容越来越丰富%%#，发展路径越来越清晰%**#。
树立和践行大食物观%#，要充分发挥农业资源比较优势%@#。我国耕地资源有限%%@#@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富**#，还有很多荒地和盐碱地#%%*。在保护生态环境的前提下#%*@，各地应结合自身实际@%，发展优势特色农产品@@，实现各类食物供求平衡%%。解决吃饭问题*#%，根本出路在科技%%%。各地应强化科技和装备支撑#@%%*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@#，挖掘食物供给潜力%##%。加强农产品质量全程监管@%#%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心*##@#。
树立和践行大食物观@*##，要坚持市场导向%@#，围绕需求推进产供销协同发展*##，拓展农产品市场空间@%%。农产品要种得好#@%@%，也要卖得好*#*%*。我国是农业大国#*%，农产品丰富多样#*，但每到农产品销售季节#%#@@，滞销问题就比较突出*#@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#@##*，提升农业产业化水平*%。要配套建设现代农产品物流体系@%*，加快建设全国统一大市�#**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#@%%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#*%，逐渐打破农产品销售难问题#%%@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧****@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)