探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 18:55:12
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5月上旬%%#%@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@%*@，工作人员用特色技艺制作酒曲%@#%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#，拥有一套独特的酿制程序#%，其原料为青稞*%%@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%*#，还配有麝香等名贵药材*@@@%，传承历史可追溯至数百年前*#，酒味稍甜*@，绵软不辣*%*%@，饮后不上头*@***。
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