探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 19:53:18
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5月上旬@@%**，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@###，工作人员用特色技艺制作酒曲%@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%@%#，拥有一套独特的酿制程序%#%%#，其原料为青稞#%#@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@*#@%，还配有麝香等名贵药材**#%#，传承历史可追溯至数百年前%*%*%，酒味稍甜##，绵软不辣%*#**，饮后不上头#*@%@。
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