5月上旬#@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@，工作人员用特色技艺制作酒曲*@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#*#%，拥有一套独特的酿制程序@#%，其原料为青稞#%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#**%%，还配有麝香等名贵药材%#，传承历史可追溯至数百年前##%@%，酒味稍甜@%@**，绵软不辣*#，饮后不上头@@。