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科技日报讯 (记者刘霞)美国科学家开展的小鼠实验显示**@,生酮饮食会导致受损细胞在小鼠心脏、肾脏、肺部和大脑内积聚*#,加速器官衰老#*%,增加其罹患心脏病、癌症等疾病的风险%#*。相关论文发表于17日出版的《科学进展》杂志%@*。
生酮饮食是一种遵循低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食方式@@@#%。尽管许多人为了减肥和控制血糖而采用了这种饮食方式*%,但其健康影响研究结果喜忧参半#**。
为了解更多信息*@%**,得克萨斯大学健康科学中心团队给6只小鼠喂食生酮饮食3周##。这些小鼠90%以上的热量来自脂肪#@*@%,不到1%来自碳水化合物*%。对照组则遵循标准饮食###%*,其中17%的热量来自脂肪*#*%,58%来自碳水化合物#*#*。
团队随后分析了小鼠的心脏、肾脏、肝脏和大脑组织样本%#,寻找衰老细胞**。当细胞受损而无法正常发挥作用时#%,会变成衰老细胞#%*。这些细胞会在身体组织内游荡*@@%%,释放毒素@*,从而引发炎症%*%##。
结果显示@**,与标准饮食小鼠相比@*,生酮饮食小鼠器官中的衰老细胞明显更多#@##*。例如%**@*,生酮饮食小鼠肾脏内细胞衰老标志物的数量是正常饮食动物的4倍@@%#*。鉴于衰老细胞的数量会随年龄增长而增加%@**,这些发现表明*#,生酮饮食可能会加速器官衰老%%*@,从而增加罹患心脏病、癌症、Ⅱ型糖尿病等疾病的风险*%%@%。研究还显示*#@,让小鼠重新遵循标准饮食会减少衰老细胞的数量@#%%。
研究团队指出#*,虽然生酮饮食在某些情况下可能有益@*%,但并不适合所有人##%@@。
(科技日报)