南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频**#，没想到短短19个小时后@##@，这条视频点赞量就已经超过170万%%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#，如今能卖四五百杯@#*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%@#，丰富着市民的日常生活**#%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#*#*，咖啡***##，不再只是一杯饮品#@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*，一杯咖啡搅动多少流量#*%@。9.9元@#，是咖啡行业的关键词##@#*。2023年的夏天@##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@**##。

　　“南京阿姨”的咖啡%#%@#，价位在10块钱##*，却没有浓郁的商业气息%@#%，没有价格战的硝烟**。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@，就骑电驴子出去进货##@%。

　　“按照2块钱一条成本%@#**，3条就要6块*%#*，杯子5毛*@，加上水电费*##*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%%#@，30年不变的味道#*#，可比其他店里手冲实在太多了@%@。”“其实火的不是咖啡@#，是可爱的阿姨”%@@。

　　在这场流量之战中@%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@##%，带来神奇的疗愈价值#@#@@，令人“怦然心动”##，产生共情狂欢*@。制作全过程大大方方摆上台面#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#。怀旧、手冲等元素发酵%*%@#，幻化为你想要的那杯咖啡%#*，烟火气十足#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠