南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@#@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%#，没想到短短19个小时后@#@#，这条视频点赞量就已经超过170万##@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%##*，如今能卖四五百杯*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*@@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@@%，丰富着市民的日常生活%%*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@#，咖啡##，不再只是一杯饮品%%**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**@#@，一杯咖啡搅动多少流量%#*#。9.9元#@，是咖啡行业的关键词@**。2023年的夏天*##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@@。

　　“南京阿姨”的咖啡*%@*%，价位在10块钱#@，却没有浓郁的商业气息*%*@@，没有价格战的硝烟@%@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##%，就骑电驴子出去进货***%@。

　　“按照2块钱一条成本*#@，3条就要6块#%，杯子5毛@@%，加上水电费@@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#*，30年不变的味道@%，可比其他店里手冲实在太多了*#*。”“其实火的不是咖啡%%%@%，是可爱的阿姨”@*%。

　　在这场流量之战中@#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%##，带来神奇的疗愈价值**%@@，令人“怦然心动”*#@，产生共情狂欢@#@。制作全过程大大方方摆上台面@%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%。怀旧、手冲等元素发酵%#*%@，幻化为你想要的那杯咖啡#@@@，烟火气十足@%%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠