南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%@@，没想到短短19个小时后@%@@@，这条视频点赞量就已经超过170万%#@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##，如今能卖四五百杯%@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求***%，丰富着市民的日常生活%**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*#%，咖啡@@#%*，不再只是一杯饮品**@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”##*%%，一杯咖啡搅动多少流量#%#。9.9元@#，是咖啡行业的关键词###%%。2023年的夏天%#*%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@*%*。

　　“南京阿姨”的咖啡#@，价位在10块钱*##*，却没有浓郁的商业气息*%，没有价格战的硝烟@#*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%@*，就骑电驴子出去进货@*。

　　“按照2块钱一条成本##，3条就要6块#*，杯子5毛*%，加上水电费@*%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@*@*，30年不变的味道#*，可比其他店里手冲实在太多了@%%。”“其实火的不是咖啡%##，是可爱的阿姨”@%@#%。

　　在这场流量之战中#%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@，带来神奇的疗愈价值@@*@#，令人“怦然心动”#@，产生共情狂欢%#。制作全过程大大方方摆上台面@*%%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%%#。怀旧、手冲等元素发酵**@%@，幻化为你想要的那杯咖啡@*@@，烟火气十足#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠