践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:45:37
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树立和践行大食物观%#@，构建粮食安全新格局#*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*%#，提高食物产业链供应链韧性##*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全**@*#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#%*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%@@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@*@%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%%。”党的十八大以来##%@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*@%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#%%*@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##@@%。
福建省率先探索践行大食物观%@。30多年来%@#@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#%，“靠山吃山唱山歌@%%@，靠海吃海念海经”@@%%%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*@@%，福建建设海上牧�*%%#%。⑸至缚�%*%*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*%#*。如今***，福建践行大食物观取得显著成效%*，粮食单产提高的同时@@***，食物供给更加丰富多元%@###，畜禽肉类产量大幅增长@%@，水产养殖快速发展*@*##，食用菌产业从无到有@@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@*@#@。
从福建经验看**#*，树立和践行大食物观@*@@，拓展传统粮食生产边界%%%，优化食物供给结构%@**，满足了消费者多元化的食物消费需求@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@#%#%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展**，大食物观内容越来越丰富*#，发展路径越来越清晰@#。
树立和践行大食物观*@*#，要充分发挥农业资源比较优势#%#%#。我国耕地资源有限@##，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#%@@%，还有很多荒地和盐碱地@@。在保护生态环境的前提下@%，各地应结合自身实际#**，发展优势特色农产品%*，实现各类食物供求平衡***@#。解决吃饭问题#@*@%，根本出路在科技%@。各地应强化科技和装备支撑@*@%@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#*%*，挖掘食物供给潜力@*@@。加强农产品质量全程监管**，保障人民群众吃得安全、吃得放心#@#@#。
树立和践行大食物观*@@，要坚持市场导向@%@@，围绕需求推进产供销协同发展#@，拓展农产品市场空间#%#。农产品要种得好@**，也要卖得好#*@#。我国是农业大国#%*，农产品丰富多样#%#，但每到农产品销售季节*###，滞销问题就比较突出@*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#%，提升农业产业化水平%*@%#。要配套建设现代农产品物流体系@##，加快建设全国统一大市�%@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%*@*，逐渐打破农产品销售难问题#@#@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#%##。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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