践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:51:41
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树立和践行大食物观#%@@，构建粮食安全新格局*%#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#@%@，提高食物产业链供应链韧性%@@@%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*@*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%*@%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观**%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@@#。”党的十八大以来*##，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@%@#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@**#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%%*%#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%**%%。
福建省率先探索践行大食物观#@*%。30多年来**##@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*@*%#，“靠山吃山唱山歌@%，靠海吃海念海经”@*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@%，福建建设海上牧�#**%%。⑸至缚�*@*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%#%。如今###*，福建践行大食物观取得显著成效%*，粮食单产提高的同时%%，食物供给更加丰富多元%@@%@，畜禽肉类产量大幅增长**，水产养殖快速发展##，食用菌产业从无到有%@%@#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@**。
从福建经验看#@，树立和践行大食物观@%*@，拓展传统粮食生产边界%%*%@，优化食物供给结构*%*，满足了消费者多元化的食物消费需求%@@@%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%%%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#*#%%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#@%@*，大食物观内容越来越丰富@%#，发展路径越来越清晰*#*%。
树立和践行大食物观**%#，要充分发挥农业资源比较优势*%#。我国耕地资源有限@*#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%*@%，还有很多荒地和盐碱地@%@#@。在保护生态环境的前提下%#**，各地应结合自身实际#*%%#，发展优势特色农产品##%*，实现各类食物供求平衡%*。解决吃饭问题#**，根本出路在科技@@。各地应强化科技和装备支撑#%#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#**##，挖掘食物供给潜力#%*@@。加强农产品质量全程监管**#@，保障人民群众吃得安全、吃得放心%%。
树立和践行大食物观@@##%，要坚持市场导向%*，围绕需求推进产供销协同发展#%%@*，拓展农产品市场空间%*%@@。农产品要种得好*@*，也要卖得好#*##。我国是农业大国%#@，农产品丰富多样#%%#*，但每到农产品销售季节%#，滞销问题就比较突出%*@*%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#@%@，提升农业产业化水平#@。要配套建设现代农产品物流体系#*@，加快建设全国统一大市�*#@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�**%@%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*#@，逐渐打破农产品销售难问题@@%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%@@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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