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树立和践行大食物观#*%%*,构建粮食安全新格局#*#*,实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%,提高食物产业链供应链韧性*%,能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@@#,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%**#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%*%%。他在《摆脱贫困》中写道:“现在讲的粮食即食物*%,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%*@。”党的十八大以来##%*,以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*#%@#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#%@%,2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观###*#,在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#*@。
福建省率先探索践行大食物观*@@#*。30多年来**,福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#***,“靠山吃山唱山歌@#@*%,靠海吃海念海经”*****。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%*#*,福建建设海上牧�*#@*。⑸至缚釦@,在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%*@%。如今*#*%%,福建践行大食物观取得显著成效@%%#,粮食单产提高的同时##,食物供给更加丰富多元#@%*,畜禽肉类产量大幅增长@#,水产养殖快速发展%##*,食用菌产业从无到有*##@#,成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@#%@。
从福建经验看@%,树立和践行大食物观@*#%,拓展传统粮食生产边界*##*,优化食物供给结构#%%,满足了消费者多元化的食物消费需求@*%@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@*@*,粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#@%,食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#%@,大食物观内容越来越丰富%%%%%,发展路径越来越清晰*#。
树立和践行大食物观#@@,要充分发挥农业资源比较优势@%**。我国耕地资源有限*#*#,但草地、林地和海洋湖泊资源丰富**#%%,还有很多荒地和盐碱地%**。在保护生态环境的前提下%@@@,各地应结合自身实际#@,发展优势特色农产品@*%@@,实现各类食物供求平衡%#。解决吃饭问题#@@%#,根本出路在科技%@##%。各地应强化科技和装备支撑*%*#@,加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*@*%*,挖掘食物供给潜力%%@。加强农产品质量全程监管##@,保障人民群众吃得安全、吃得放心@#。
树立和践行大食物观**%,要坚持市场导向*#%@@,围绕需求推进产供销协同发展%**,拓展农产品市场空间#@##。农产品要种得好#%@#,也要卖得好%*%。我国是农业大国%%@#%,农产品丰富多样##%%*,但每到农产品销售季节#@%@#,滞销问题就比较突出@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*@,提升农业产业化水平*#*@。要配套建设现代农产品物流体系%#,加快建设全国统一大市矦@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�**@@,把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%#*#*,逐渐打破农产品销售难问题*@@%,解决地方发展区域特色农业后顾之忧**#*。(本文来源:经济日报 作者:金观平)
(责任编辑:年巍)