南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#*%#，没想到短短19个小时后@%，这条视频点赞量就已经超过170万%@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%，如今能卖四五百杯@#*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%@@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*，丰富着市民的日常生活%#*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*#%，咖啡##*#，不再只是一杯饮品#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#%##。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#@#，一杯咖啡搅动多少流量*#@。9.9元@*#%，是咖啡行业的关键词%*@。2023年的夏天@@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@#@*#。

　　“南京阿姨”的咖啡%*###，价位在10块钱**，却没有浓郁的商业气息#%%，没有价格战的硝烟@##@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%*%%，就骑电驴子出去进货*%。

　　“按照2块钱一条成本@@@*@，3条就要6块@@@%#，杯子5毛#%%#%，加上水电费#%@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@@，30年不变的味道#*##，可比其他店里手冲实在太多了%#。”“其实火的不是咖啡%@%%，是可爱的阿姨”*%*。

　　在这场流量之战中@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#*，带来神奇的疗愈价值%*@，令人“怦然心动”##*@@，产生共情狂欢**。制作全过程大大方方摆上台面@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%###*。怀旧、手冲等元素发酵@#，幻化为你想要的那杯咖啡@*%，烟火气十足@#%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠