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味蕾中国什么是“好客山东”？吃一顿鲁菜就明白了
1天涌入上万个“朝鲜族公主” 年轻人为何喜欢去延吉？
五一期间接待国内外游客约72.4万人次
开栏语
城里人%#@，为何涌向县城？
在过去的“五一”假期***，县城成了最大赢家@%@。
据相关旅游平台的数据显示*%@*，“五一”期间*#@@*，小县城游增速“跑赢”大都市#@##。某旅游平台推出的“五一”旅游趋势洞察报告显示#@%*，四线及以下城市旅游、县域市场酒店、景区门票预订订单分别同比增长140%、68%、151%@#@%，均跑赢全国大盘##%*。
县域旅游的崛起%%@@，并不只是县城多么特殊@#*@*，县城也在经历和城市的一体化*%*。比如随着高速、高铁的完善@%@**，许多县城被纳入了城市周边“几小时内可达”的半径之内#@%%。同时县城也在精神上和城市同构#%，就像“村咖”成了不少县城的火爆单品咖啡##%@，一个城市生活的标记物也成了县城的标配###，这意味着县城开始摆脱乡土标签@%%**，和城市“平等”地并立了*%%*#。
从这个角度说*@@*，关注县域旅游也有着观察经济格局的意义*#。在城市化的大背景下%%%，一种显得另类的经济动向%*，背后也会关联着更深远的议题@*@。这可能是地域均衡*#%，也可能是藏富于民；也可能是互联网赋能#%@%%，可能是生态价值挖掘*%*##。相信每一个独特的县城背后@@@%，都有一个自己的故事#@%%#，都藏着拓宽发展路径的启示*%**。
这也是我们推出这组策划的意义%*@。刚刚过去的这个“五一”假期%@，成都商报-红星新闻10路记者在10个热门旅游小城里穿梭@#*#，采访这里的游客、旅游行业的从业者以及管理部门*%@*@，去深度透视这一波“文旅下沉”新趋势#@@@%，从中挖掘消费变迁的深层逻辑@%%，用新闻的方式为县城立传*%%，也为擘画发展蓝图提供参考@@*#。
“姐#*，您是穿红色衣服的公主吗？”5月2日中午*%@*，中国朝鲜族民俗园里(以下简称“民俗园”)#@@@*，旅拍摄影师刘鑫刚结束1个小时的拍摄*@，又马不停蹄赶往民俗园门口***，准备迎接今天拍摄的第六位“朝鲜族公主”%#*%。
今年五一期间#%@%，仅9.4公顷的民俗园%*#，最多时一天接待了3万余人次游客##。女性游客是这里的忠实簇拥者#%@#，她们来此只有一个目的变装“朝鲜族公主”@#%。
吉林省东部的这座边境小城延吉%@%，是全国最大的朝鲜族聚集地延边的首府城市**%@*。近年来因其民族装扮旅拍盛行而崭露头角*@@，成为一座备受瞩目的网红旅游城市#@，上榜“2023年全国县域旅游综合实力百强县”@*#@。
延吉无疑是一匹“黑马”*#。2024年五一期间其旅游业再创新高@%%，接待国内外游客约72.4万人次@#，同比增长5.1%；实现旅游收入约15.1亿元*##%。不过在旅游市场竞争日益激烈的情况下*@#，作为旅拍的后起之城#%*，如何支撑起旅游业健康长久的发展%%##，与其他网红地区进行差异化竞争###*，也是当地正在积极思考的问题#**。
打造“朝鲜族公主”IP 旅拍店暴增数百家
民俗园原是延吉南部城郊帽儿山下的一个荒山沟%*。14年前**，延边州决定把发展旅游产业作为推动地区经济的支柱产业#%*#。然而##*##，作为州府所在地的延吉市#@*#，尽管有其独特的朝鲜族风味美食*@*@@，却在旅游资源的开发和利用上一直面临挑战#*#，缺乏具有吸引力的旅游景点成为制约其旅游产业发展的瓶颈#@#。
当地政府决策者把目光放在了这片城郊的荒山沟上#*%*。
2012年*#%%，为迎接延边州庆60周年而建造了这座朝鲜族民俗园%@*@%，2022年延吉市委市政府对中国朝鲜族民俗园进行升级改造@@@%@，现如今整个园区占地面积9.4公顷#@**@，总投资2.4亿元%#*，建筑面积6145平方米#*@*@，汇集了民族文化演艺、非遗文化体验、民俗庆典活动等众多业态#****。
起初*%，也有来民俗园拍照的游客%*%，数量并不多%#。中国朝鲜族民俗园运营总监朱保坤回忆%*%%#，人们用手机拍摄@%*，也没有换装#%，游客基本来自周边%#@*。
直到2023年春节#@*%*，随着外地旅拍团队来此开辟新市�#*。首宸涡凑嬲詹欢掀毓釦*#@，民俗园开始在网络走红@#，大批客流量突降@*%%，“那是我第一次见到民俗园这么火爆”@@。
如何趁势接住这泼天的富贵？朱保坤为此思考良久***%。经运营公司内部研讨发现@@*#@，作为全国最大的朝鲜族聚集地#***，具有独特魅力的朝鲜族服饰##，有望成为市场上的网红爆款产品%@%%。于是他们邀请了一些重量级网红前来拍摄@%%@#，打造“朝鲜族公主”IP##@，后期又引进了约五十家西双版纳的旅拍团队@*。
朱保坤介绍#*%*#，本地旅拍店迅速靠拢*@@*，研究妆容和摄影风格*##@#。同时越来越多的游客受到网红效应的影响**#**，开始自发地晒照并分享到社交媒体上%@@，形成一个庞大的宣传矩阵@*。朱保坤回忆#%*@%，2022年8月%*，民俗园门口只有两三家旅拍店*@*@，到2022年年末**@*，短短4个月便增加至四五十家%#，现如今民俗园附近的旅拍店已有七八百家之多@*%#*。一名旅拍店的老板表示@**，妆造师与摄影师收入越来越可观@@@%@，旺季时可翻三倍@*@%#。
咖啡文化盛行
超八成为青年游客
官方数据显示%#%，2024年五一期间@*@#*，延吉市接待国内外游客约72.4万人次#%%，同比增长5.1%；实现旅游收入约15.1亿元@*%，同比增长2.7%#@%。旅游市场调研结果显示**@，延吉市年轻游客为主的特征日趋突出%@@。从到访游客的年龄结构来看%%，1929岁的游客占比为38.57%@@*，30-39岁游客的占比为42.6%*@%##，超八成的游客为40岁以下的青年游客@#*。
如今的年轻人为何喜欢去延吉？除了旅拍将游客吸引而至%@@，还有“咖啡慢生活”文化在当地逐渐盛行#@%%*。打开社交平台%#%，除了“朝鲜族公主”的写真照##，网友晒得最多的照片#*#*，是端着印有“延吉”logo的咖啡杯在网红墙前合照*@%。
“后浪”咖啡店老板张胜发现**#*，这也许是年轻人来了之后%%*，还愿意在延吉走街串巷享受当地生活的原因%%@。为了迎接这次五一的客流%%%#*，张胜准备了400公斤的咖啡豆*%，按照去年的销量#**#，每天至少能卖出2000杯@%##。
记者了解到*##*，延吉的咖啡馆已由2023年年初的300余家增至目前的1000余家%%##@，延吉成为名副其实的“县咖之王”%##*#，部分网红咖啡馆也成了推动旅游转型的主力军%%。面对如今的市场竞争*@@，张胜如今的利润率会降低一些@##，前阵子他刚从上海进修回来%**，希望学到更多咖啡知识#@@。
另外#@%，临行前选购朝鲜族特色小吃的西市�%#%。渤晌四昵崛说耐齑蚩ǖ�##**，甚至被挖掘出了两位“野生代言人”布包奶奶和卖鱼干的李叔%*。
5月6日下午*@%，特意错峰出行赶到西市场的王女士@@，没能买到心心念念的布包%@%@#。“我准备在延吉住一晚#%%*，明天8点就来排队%*##@。”王女士告诉记者@#*@@，她在社交平台被网友种草了布袋子@*@，听别人介绍是朝鲜族人民平时买菜背出去的%*%*，10多块钱一个%*@@，防水耐脏%@**@，“当地人的东西我就觉得新奇##，也不贵@*#，来都来了就想买一个***，老奶奶做生意也不容易#%@**。”
思考
如何从“网红”走向“长红”？
延吉无疑是一匹“黑马”#@*。
延吉市文化广播电视和旅游局向记者提供的数据显示%*%@#，2023年全年*%，延吉市接待旅游人数877.9万人次%#@#，同比增长37%；旅游综合收入140.4亿元@%%#，同比增长81%#@@%。
去年#%@*%，延吉市以第4名的成绩上榜全国热门小众目的地TOP10以及“2023年全国县域旅游综合实力百强县”@@，不但是吉林省唯一上榜的县市*#%%，还成功入选国家文化产业和旅游产业融合发展示范区建设单位*%。2023年6月***%，延吉还出台“青年延吉”城市发展实施方案*#@%，推出一系列住宿、餐饮、门票、公交等优惠活动@**#*，吸引众多年轻人集聚延吉**。
不过在旅拍兴起的城市里%%@，“工业化”的流水线拍摄一直被人诟病*%@#*。作为旅拍城市的后起之秀%@*，如何能在激烈的竞争中支撑旅游业健康长久发展？
中国朝鲜族民俗园运营总监朱保坤坦言%**@*，延吉当地的旅拍市场已接近饱和%%，特别在十一、五一这样的假期##%#，如果进入旅游淡季%@*#，可能还剩下百分之五六十的订单量*%%*。朱保坤表示%%@，朝鲜族服饰与民俗文化始终是当地的特色*%#，他们会将特色贯彻到底#%%%，“每隔一段时间就会进行妆造升级**#%%，比如冬天的朝鲜族服饰配上披风%%，我们也将随着市场发展不断融合创新#**%%。”
延吉市文广旅局副局长崔光胜向记者表示@#%@，与其说差异化竞争不如说是差异化的带动和互补@#。今年清明节文旅市场调查结果显示%@%，有73.5%的游客有计划或已经访问了州内的其他县市#*%**，从细分城市来看*#@%，选择访问(或已经访问)图们市的游客占比最高#@，次为珲春市%%@，再次为敦化市和龙井市##*。崔光胜认为**#，延吉市对州内其他县市的旅游发展均起到了一定的带动作用@#*%，进一步夯实了延吉市在延边州旅游整体发展中的核心地位%%*@。
“延边州共有八个县市%@#%，我们牢固树立和强化全州‘上下一盘棋’思想*@*@@，结合本地文旅资源优势*#，推出不同特色线路以满足不同游客需求*%#*。我们希望看到的不是激烈的市场竞争和内卷@*，而是以‘鲇鱼效应’激发全州乃至全省发挥比较优势*%%，进行产业联动和跨地互动#%%#*，促成全域‘网红’态势@#，拒绝昙花一现%**，持续放大延吉旅游热度的溢出效应@%**，为‘长红’打下坚实基础*#**。”崔光胜说%##。
成都商报-红星新闻记者 罗丹妮
来源：成都商报