践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:23:23
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树立和践行大食物观@%*，构建粮食安全新格局%@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%#@，提高食物产业链供应链韧性@##，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@#*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中##*%#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#%%@@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%*#@*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*##。”党的十八大以来@@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@*@@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@#%@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#%#@#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@@%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@**。
福建省率先探索践行大食物观***。30多年来@#@#%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势##*@，“靠山吃山唱山歌%@，靠海吃海念海经”@%%#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#@，福建建设海上牧矦##@%。⑸至缚釦#*%*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%#。如今%@，福建践行大食物观取得显著成效%%@%，粮食单产提高的同时#@%，食物供给更加丰富多元@@%，畜禽肉类产量大幅增长#@**，水产养殖快速发展%*@@#，食用菌产业从无到有@@*@@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份##@@。
从福建经验看#%*%，树立和践行大食物观@*@，拓展传统粮食生产边界#**%*，优化食物供给结构*%，满足了消费者多元化的食物消费需求*%#*%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%#*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#%%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%，大食物观内容越来越丰富%##%，发展路径越来越清晰%%@@*。
树立和践行大食物观**，要充分发挥农业资源比较优势*@。我国耕地资源有限##%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%@#，还有很多荒地和盐碱地#*#。在保护生态环境的前提下*#@%@，各地应结合自身实际##%%@，发展优势特色农产品@*#%*，实现各类食物供求平衡**。解决吃饭问题#@%*，根本出路在科技@%##%。各地应强化科技和装备支撑**@**，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术##@，挖掘食物供给潜力*%#。加强农产品质量全程监管%#，保障人民群众吃得安全、吃得放心@#*#。
树立和践行大食物观*%*%，要坚持市场导向#@，围绕需求推进产供销协同发展*%*@，拓展农产品市场空间%@@%%。农产品要种得好*@，也要卖得好#@#。我国是农业大国@#*#%，农产品丰富多样##@%*，但每到农产品销售季节@#，滞销问题就比较突出%@@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@*，提升农业产业化水平%*@#。要配套建设现代农产品物流体系#@%，加快建设全国统一大市�#%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�***，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@**，逐渐打破农产品销售难问题%@%%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*##。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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